Croque Monsieur og Croque Madame
Lær hvordan du lager klassiske croque monsieur og croque madame med vår enkle oppskrift. Perfekt for frokost eller lunsj, rask å lage og utrolig godt.
Om denne retten
Croque Monsieur og Croque Madame er to klassiske franske smørbrød som tar hverdagsfrokosten til et helt nytt nivå. Disse rike og smakfulle grillede sandwichene kjennetegnes av den smeltet Gruyère-osten, den sprø briochetoasten og den valgfrie slåtte hakkebiffskinken. Uavhengig av om du foretrekker den tradisjonelle Croque Monsieur eller den litt mer luksuriøse Croque Madame, så er dette en perfekt måte å starte dagen på - enten du skal møte opp på kontoret eller slappe av i helgen.
Ingredienser
- 1. 4 skiver Gruyère-ost
- 4 skiver briochebrød, uten skorpe
- 1 egg, pisket med litt vann
- 3 spiseskjeer smør
Ingredienser
- 1. 4 skiver Gruyère-ost
- 4 skiver briochebrød, uten skorpe
- 1 egg, pisket med litt vann
- 3 spiseskjeer smør
Fremgangsmåte
- 1For Croque Monsieur: Smør hver skive brød. Trim osten slik at den er litt mindre enn brødskivene. Legg to skiver ost, topp med brød, og dypp begge sider av hver sandwich i egg.
- 2Varm opp smør i en stekepanne og stek sandwichen på hver side i 3 minutter eller til den er gyllen.
- 3For Croque Madame: Klem en skive Black Forest-skinke inn mellom hver osteskive.
Tips og Varianter
- 11. Bruk briochebrød for den rette søte og myke konsistensen.
- 22. Skjær osten litt mindre enn brødskivene for at den skal smelte helt perfekt.
- 33. Dypp sandwichene i egg før steking for at de skal bli gylne og sprø på utsiden.
Serveringsforslag
Server Croque Monsieur eller Croque Madame med en frisk salat og et glass friskt appelsinjus for en komplett og nærende frokostopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Croque Monsieur og Croque Madame?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Croque Monsieur og Croque Madame. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Croque Monsieur og Croque Madame?▼
Total tilberedningstid for Croque Monsieur og Croque Madame er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Croque Monsieur og Croque Madame vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Croque Monsieur og Croque Madame?▼
En porsjon av Croque Monsieur og Croque Madame inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
