Ingredienser
- 1 pakke (515 g) sitronkakemiks
- 2.4 dl sprø risflak
- 1.2 dl smør, smeltet
- 1 egg
Ingredienser
- 1 pakke (515 g) sitronkakemiks
- 2.4 dl sprø risflak
- 1.2 dl smør, smeltet
- 1 egg
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en middels stor bolle, bland kakeblandingen og de sprø risflakene. Rør inn egget og det smeltede smøret til alt er godt blandet.
- Rull deigen til faste kuler på ca. 2.5 cm i diameter, og legg dem med 5 cm mellomrom på et bakepapirkledd stekebrett.
- Stek i 10 til 12 minutter i den forvarmede ovnen.
- La kjeksene avkjøle i ett minutt på bakepapiret før de flyttes over til avkjøling på rist.
Om denne retten
Disse sprø små sitronkjeksene er et forfriskende og elegant tillegg til enhver frokost- eller kaffeservering. Inspirert av klassiske italienske biscotti, har vi gitt den tradisjonelle kjeksen en vri med frisk sitronsmak og luftig crunch fra sprø risflak. Perfekt for deg som ønsker en lett og balansert søthet å nyte sammen med kaffen eller teen.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferskpresset sitronjuice for å få den intense, naturlige sitronsmaken.
- 2Husk å la kjeksene hvile i ett minutt på bakepapiret etter steking, slik at de blir sprø og luftige.
- 3For ekstra dekorativ effekt, kan du drysse over litt finrevet sitronskall rett før servering.
Serveringsforslag
Disse sitronkjeksene passer utmerket sammen med en kopp varm, aromatisk kamille- eller grønn te. Den luftige teksturen og friske sitrontonen gir en fin kontrast til den milde, rolige teen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø sitronkjeks med risflak?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø sitronkjeks med risflak. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø sitronkjeks med risflak?▼
Total tilberedningstid for Sprø sitronkjeks med risflak er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø sitronkjeks med risflak vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sprø sitronkjeks med risflak?▼
En porsjon av Sprø sitronkjeks med risflak inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
