Crespellas sitronkrem
Lær hvordan du lager frisk og deilig sitron curd til crepes og desserter med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommerens søte fristelser!
Om denne retten
Denne Crespellas sitronkrem er en klassisk italiensk dessert som både avkjøler og oppkvikker på en deilig måte. Sitronkremen er laget av ferske, syrlige sitroner som balanseres av en deilig, kremet konsistens. Perfekt som en lett og forfriskende avslutning på et måltid, eller som en liten søt forfriskning en varm sommerdag.
Ingredienser
- 1. 1,8 dl ferskpresset sitronjuice
- 1,2 dl sukker
- 3 egg
- 3 eggeplommer
- Skallet av 2 sitroner
- 1 spiseskje smør, smeltet
Ingredienser
- 1. 1,8 dl ferskpresset sitronjuice
- 1,2 dl sukker
- 3 egg
- 3 eggeplommer
- Skallet av 2 sitroner
- 1 spiseskje smør, smeltet
Fremgangsmåte
- 1Pisk sammen sitronsaft, sukker, egg, eggeplommer og sitronskall i en glassbolle. Sett bollen over en kjele med småkokevann, uten at bunnen berører vannet, og visp kontinuerlig til blandingen tykner, omtrent 20 minutter. Ta av varmen og visp inn smøret. La det avkjøle og sett det i kjøleskapet for best smak.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke ferskpresset sitronjuice for best smak og aroma.
- 2Slag eggene grundig før du blander dem inn i kremsausen, det gir en jevnere konsistens.
- 3La kremsausen avkjøle seg godt i kjøleskapet før servering, det gir en enda mer forfriskende og kremet tekstur.
Serveringsforslag
Sitronkremen er fantastisk å servere i små, dekorative glass sammen med friske bringebær eller andre sommerlige frukter. En dråpe kremfløte på toppen avslutter dette smaksrike dessertgliset på delikat vis.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Crespellas sitronkrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Crespellas sitronkrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Crespellas sitronkrem?▼
Total tilberedningstid for Crespellas sitronkrem er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Crespellas sitronkrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Crespellas sitronkrem?▼
En porsjon av Crespellas sitronkrem inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Drømmerland
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
Ferskenmarmelade
Mangofylte kremboller med krydret mango-mojitosaus
