Kreolsk-meksikansk steinbit med tomater og chili
Lær hvordan du lager kreolsk-meksikansk steinbit, en smakfull og enkel rett med krydret fisk, tomater og grønn chili. Perfekt for en rask middag.
Foto av Vladimir Srajber på Pexels
Ingredienser
- 0.5 ts cayennepepper
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 0.5 ts tørket dill
- 0.5 ts tørket timian
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts svart pepper
- 4 (ca. 115 g) steinbitfileter
- 0.5 dl margarin, smeltet
- 1 (ca. 280 g) boks hakkede tomater med grønne chili, delvis avrent
Ingredienser
- 0.5 ts cayennepepper
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 0.5 ts tørket dill
- 0.5 ts tørket timian
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts svart pepper
- 4 (ca. 115 g) steinbitfileter
- 0.5 dl margarin, smeltet
- 1 (ca. 280 g) boks hakkede tomater med grønne chili, delvis avrent
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en middels stor ildfast form lett.
- I en middels stor bolle blander du cayennepepper, hvitløkspulver, dill, timian, salt og pepper.
- Pensle steinbitfiletene med smeltet margarin, og dypp dem deretter i krydderblandingen for å dekke alle sider.
- Legg steinbitfiletene i den forberedte ildfaste formen. Stek i 20 minutter i den forvarmede ovnen.
- Topp fisken med de delvis avrente hakkede tomatene med grønne chili. Fortsett å steke i ytterligere 10 minutter, eller til fisken lett kan flakses med en gaffel.
Om denne retten
Kreolsk-meksikansk steinbit med tomater og chili er en enkel oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer cayennepepper, hvitløkspulver, tørket dill og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kreolsk-meksikansk steinbit med tomater og chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kreolsk-meksikansk steinbit med tomater og chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kreolsk-meksikansk steinbit med tomater og chili?▼
Total tilberedningstid for Kreolsk-meksikansk steinbit med tomater og chili er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kreolsk-meksikansk steinbit med tomater og chili vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kreolsk-meksikansk steinbit med tomater og chili?▼
En porsjon av Kreolsk-meksikansk steinbit med tomater og chili inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
