Cream Cheese Kolacky
Lær hvordan du lager deilige fløte ost kolacky med denne enkle oppskriften. Perfekt til kaffen eller som småkaker til fest. Rask og enkel å lage!
Om denne retten
Cream Cheese Kolacky er en himmelsk, gammelpolsk dessert som vil få ganen til å danse. Disse møre, små firkantene er fylte med den sødmefulle, fruktbaserte syltetøyet av ditt valg og har en uimotståelig kremete tekstur fra den silkemyke kremosten. Perfekt som en hyggelig nibble til kaffen eller et delikat alternativ til den tradisjonelle julekaken.
Ingredienser
- 1. 85 gram kremost
- 2. 1,2 dl smør, myknet
- 3. 2,4 dl hvetemel
- 4. 1,2 dl fruktmarmelade med ønsket smak
- 5. 0,8 dl melis til pynt
Ingredienser
- 1. 85 gram kremost
- 2. 1,2 dl smør, myknet
- 3. 2,4 dl hvetemel
- 4. 1,2 dl fruktmarmelade med ønsket smak
- 5. 0,8 dl melis til pynt
Fremgangsmåte
- 11. Bland kremost og smør til en jevn masse. Tilsett mel litt etter litt og rør godt sammen. Form deigen til en ball og la den stå i kjøleskapet over natten eller i flere timer.
- 22. Forvarm ovnen til 180 grader C (350 grader F). Kjevl ut deigen til ca. 3 mm tykkelse på et melet underlag. Kutt ut kvadrater på ca. 6 cm (2 1/2 tommer) og legg en liten teskje (ca. 1/2 ts) med syltetøy eller fruktpreservativ i midten av hver. Overlapp motsatte hjørner og klem dem sammen. Legg kakene på et ugredd bakepapir.
- 33. Stek i 10 til 12 minutter i den forvarmede ovnen. Avkjøl. Dryss lett over med melis.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kremosten og smøret er godt sammenblandede før du tilsetter melet - dette gir den aller møreste og mest sprø deigen.
- 2For enda mer smak, prøv å erstatte noe av melis-sukkerdryssingen med litt fint revnet sitronskall.
- 3La kakene svale helt før du serverer dem - dette hindrer at det sprø skallet mykner opp.
Serveringsforslag
Disse søte, runde fristelsene passer perfekt til en kopp sterk, italiensk kaffe eller et glass frisk, iskaldt Vin Santo. For en ekstra touch av luksus, server Cream Cheese Kolacky med en bolle deilig vaniljekrem til å dyppe dem i.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cream Cheese Kolacky?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cream Cheese Kolacky. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cream Cheese Kolacky?▼
Total tilberedningstid for Cream Cheese Kolacky er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cream Cheese Kolacky vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cream Cheese Kolacky?▼
En porsjon av Cream Cheese Kolacky inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
