Scones med tranebær og havregryn
Lær hvordan du lager deilige scones med tranebær og havregryn. Perfekt til frokost, kaffe eller som snacks. En sunn og smakfull bakst.
Foto av Torsten Dettlaff på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 1.2 dl havregryn
- 6 ss sukker
- 0.75 ts bakepulver
- 0.75 ts natron
- 0.25 ts salt
- 140 g kaldt usaltet smør
- 1.2 dl tørkede tranebær
- 1.8 dl kulturmelk
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 1.2 dl havregryn
- 6 ss sukker
- 0.75 ts bakepulver
- 0.75 ts natron
- 0.25 ts salt
- 140 g kaldt usaltet smør
- 1.2 dl tørkede tranebær
- 1.8 dl kulturmelk
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- I en bolle, bland hvetemel, havregryn, sukker, bakepulver, natron og salt.
- Bruk en kakeskreller eller en gaffel til å smuldre det kalde smøret inn i de tørre ingrediensene til deigen er smuldrete.
- Vend inn tranebærene.
- Tilsett kulturmelken og rør forsiktig med en tresleiv til deigen samler seg til en ball. Deigen vil være klissete, men unngå å overarbeide den.
- På en lett melet overflate, trykk deigen ut til en stor sirkel, ca. 5 cm tykk.
- Skjær deigen i spisser.
- Bruk en spatel til å overføre spissene til et bakepapirkledd stekebrett.
- Stek i 22 minutter, eller til kantene er lett gyldne.
- Avkjøl på en rist.
- Serveres best varme og samme dag som de er laget.
Om denne retten
Disse sprø og smakfulle sconesene med tranebær og havregryn er en klassisk bakverk som passer perfekt til koselige stunder. Oppskriften er enkel å lage, men gir et fantastisk resultat som vil imponere gjestene dine. Smaker av bær, smør og litt sødme – perfekt til ettermiddagskaffen eller som avslutning på et hyggelig måltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk kaldt smør for å få scones som er sprø på utsiden og myke inni.
- 2Ha gjerne ekstra tranebær eller hakkede hasselnøtter i deigen for litt mer fylde og tekstur.
- 3For best resultat, ikke overmiks deigen – rør den bare til den akkurat henger sammen.
Serveringsforslag
Server de ferske sconesene varme, gjerne med litt pisket krem, syltetøy eller brunost. De passer perfekt sammen med en god kopp kaffe eller te.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Scones med tranebær og havregryn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Scones med tranebær og havregryn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Scones med tranebær og havregryn?▼
Total tilberedningstid for Scones med tranebær og havregryn er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Scones med tranebær og havregryn vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Scones med tranebær og havregryn?▼
En porsjon av Scones med tranebær og havregryn inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
