Cowboy Spaghetti
Lær hvordan du lager cowboy spaghetti, en enkel og smakfull rett perfekt for travle hverdager. Denne oppskriften er lett å følge og passer for hele familien.
Om denne retten
Cowboy Spaghetti er en deilig og uventet kombinasjon av det klassiske italienske pastafavorittet og det rustikke, smakfulle kjøkken fra den amerikanske Villvesten. Denne retten er en hyggelig overraskelse på middagsbordet, med sin fengende blanding av røykete, krydrete smaker og den mektige, fylende pastabunnen.
Ingredienser
- 1. 455 gram spaghetti
- 2. Salt
- 3. 1 spiseskje ekstra virgin olivenolje, én sving i pannen
- 4. 3 skiver røykfylt bacon, hakket
- 5. 455 gram kjøttdeig av storfe (sirloin)
- 6. 1 middels stor løk, hakket
- 7. 3 til 4 fedd hvitløk, hakket
- 8. Nykvernet svart pepper
- 9. 2 teskjeer hot sauce, vurder etter eget skjønn
- 10. 1 spiseskje Worcestershire-saus, vurder etter eget skjønn
- 11. 1,2 dl øl
- 12. 1 (400 g) boks med hakkede eller knuste ildrøkte tomater
- 13. 1 (225 g) boks med tomatsaus
- 14. 225 g skarp Cheddarost
- 15. 4 vårløk, hakket
Ingredienser
- 1. 455 gram spaghetti
- 2. Salt
- 3. 1 spiseskje ekstra virgin olivenolje, én sving i pannen
- 4. 3 skiver røykfylt bacon, hakket
- 5. 455 gram kjøttdeig av storfe (sirloin)
- 6. 1 middels stor løk, hakket
- 7. 3 til 4 fedd hvitløk, hakket
- 8. Nykvernet svart pepper
- 9. 2 teskjeer hot sauce, vurder etter eget skjønn
- 10. 1 spiseskje Worcestershire-saus, vurder etter eget skjønn
- 11. 1,2 dl øl
- 12. 1 (400 g) boks med hakkede eller knuste ildrøkte tomater
- 13. 1 (225 g) boks med tomatsaus
- 14. 225 g skarp Cheddarost
- 15. 4 vårløk, hakket
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp en kjele med vann. Tilsett spaghetti og salt vannet. Kok til al dente eller med litt bitt i.
- 22. Varm en dyp stekepanne over middels høy varme. Tilsett ekstra virgin olivenolje og bacon. Brun og sprøstek baconet i ca. 5 minutter, og fjern det med en hullsleiv. La det renne av seg, og fjern eventuelt litt overskudd av fett hvis nødvendig. La det være igjen nok fett til å dekke bunnen av pannen. Tilsett storfekjøtt og smuldre det opp mens det brunes, i 3 til 4 minutter. Tilsett løk og hvitløk, og rør det inn i kjøttet. Krydre kjøttet med salt, pepper, hot sauce og Worcestershire. Hell i 1/2 kopp øl og deglaser pannen. Kok i ytterligere 5 til 6 minutter, og rør inn tomater og tomatsaus.
- 33. Vend den varme spaghettien inn i kjøtt- og sausblandingen og bland godt. Juster krydderet etter smak, og server pastaen i dype boller. Riv litt ost over pastaen og dryss med vårløk. Pynt med sprø bacon.
Tips og Varianter
- 1Bruk ildrøkte tomater for maksimal smaksutfoldelse.
- 2Fjern litt av baconfettet før du tilsetter kjøttet for å unngå at retten blir for fet.
- 3Gi ølbruningen god tid - det gir fantastisk dybde til sausen.
Serveringsforslag
Servér Cowboy Spaghetti med et friskt salat med avokado og vinaigrette for å balansere de kraftige smakene. Et glass isBokløf øl passer utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cowboy Spaghetti?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cowboy Spaghetti. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cowboy Spaghetti?▼
Total tilberedningstid for Cowboy Spaghetti er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cowboy Spaghetti vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cowboy Spaghetti?▼
En porsjon av Cowboy Spaghetti inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
