Cowboy-lasagne med kjøtt og pepperoni
Lær hvordan du lager cowboy-lasagne, en varm og mettende rett med kjøtt, ost og krydder. Perfekt for en enkel middagsløsning for hele familien.
Foto av Adriano Bragi på Pexels
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 450 g magert kjøttdeig av storfe
- 450 g pølse med salviesmak, i løs vekt eller uten skinn
- 450 g pepperoni i skiver
- Én 450 g boks med hakkede, ildrøstede tomater
- Én 340 g boks med tomatpuré
- 1 ss tørket oregano
- En klype salt
- En klype nykvernet svart pepper
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 middels stor løk, finhakket
- 450 g lasagneplater
- 450 g ricottaost
- 450 g mozzarellaost, revet
- 2.4 dl revet Parmesanost
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 450 g magert kjøttdeig av storfe
- 450 g pølse med salviesmak, i løs vekt eller uten skinn
- 450 g pepperoni i skiver
- Én 450 g boks med hakkede, ildrøstede tomater
- Én 340 g boks med tomatpuré
- 1 ss tørket oregano
- En klype salt
- En klype nykvernet svart pepper
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 middels stor løk, finhakket
- 450 g lasagneplater
- 450 g ricottaost
- 450 g mozzarellaost, revet
- 2.4 dl revet Parmesanost
Slik gjør du:
- I en stor, tykk stekepanne over middels varme, tilsett oljen og brun kjøttdeigen og pølsene lett. Pass på å holde kjøttet i store biter, ikke finhakket, mens det koker.
- Tilsett pepperoni, tomater, tomatpuré, oregano, salt, pepper, hvitløk, løk og 5 dl vann (2 kopper).
- La det småkoke uten lokk i 30 minutter.
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Kok opp en kjele med vann. Kok lasagneplatene etter anvisning på pakken, og sil av vannet.
- I bunnen av en 23 x 33 x 5 cm ildfast form, fordel et lag med den ferdige sausen.
- Legg deretter et lag med lasagneplater og ostene ricotta, mozzarella og Parmesan.
- Gjenta lagene, og avslutt med saus, lasagneplater og ost.
- Stek i ovnen til det er lett gyllent og boblende, ca. 40 minutter.
- La retten hvile i 15 minutter før servering.
- Skjær lasagnen i 7,5 cm store firkanter og server.
Om denne retten
Cowboy-lasagnen er en utradisjonell, kraftfull variant av den klassiske lasagnen. Med en kombinasjon av saftig kjøttdeig, krydrete pølser og pepperoni, blir denne retten en sann fest for smaksløkene. Inspirert av den robuste, rustikke matkulturen i Det Ville Vesten, er dette en rett som passer perfekt til en avslappet middag med venner eller familien.
Tips og Varianter
- 1Brun kjøttdeigen godt før den kombineres med andre ingredienser - dette gir dybde i smaken.
- 2La sausen småkoke i 30 minutter for å la smakene utvikle seg fullt ut.
- 3Bruk ricottaost i stedet for vanlig hvit saus for en kremet konsistens som balanserer de sterke smakene.
Serveringsforslag
Servér den saftige Cowboy-lasagnen med en frisk salat av spinat, cherrytomater og sprø bacon. En god, robust rødvin eller et iskaldt øl er det perfekte følgesvennet til denne kraftpakken av en rett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cowboy-lasagne med kjøtt og pepperoni?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cowboy-lasagne med kjøtt og pepperoni. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cowboy-lasagne med kjøtt og pepperoni?▼
Total tilberedningstid for Cowboy-lasagne med kjøtt og pepperoni er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cowboy-lasagne med kjøtt og pepperoni vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cowboy-lasagne med kjøtt og pepperoni?▼
En porsjon av Cowboy-lasagne med kjøtt og pepperoni inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
