Couscous med ristede mandler og korinter
Oppskrift på couscous med ristede mandler og korinter. En smakfull og enkel rett som passer til enhver anledning.
Foto av Lisa from Pexels på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl instant couscous (fullkorn eller vanlig)
- 5 dl kokende kyllingbuljong (lavnatrium)
- 1 ts paprika
- 1 ts malt spisskummen
- 0.5 ts malt gurkemeie
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts nykvernet svart pepper
- 0.5 dl ekstra jomfru olivenolje
- 0.5 dl skivede mandler
- 3 ss tørkede korinter
Ingredienser
- 4.7 dl instant couscous (fullkorn eller vanlig)
- 5 dl kokende kyllingbuljong (lavnatrium)
- 1 ts paprika
- 1 ts malt spisskummen
- 0.5 ts malt gurkemeie
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts nykvernet svart pepper
- 0.5 dl ekstra jomfru olivenolje
- 0.5 dl skivede mandler
- 3 ss tørkede korinter
Slik gjør du:
- Bland couscous, buljong, paprika, spisskummen, gurkemeie, salt og pepper i en middels stor bolle.
- Dekk bollen tett med plastfolie og la det hvile i 5 minutter.
- Fjern plasten og luft opp couscousen med en gaffel.
- Mens couscousen hviler, varm opp olivenoljen i en liten stekepanne over middels varme.
- Tilsett mandlene og stek under omrøring til de er duftende og lett gyldne, ca. 3 til 4 minutter.
- Overfør mandlene og oljen til en liten skål.
- Ha den luftede couscousen i en serveringsskål.
- Topp couscousen med korinter og de ristede mandlene sammen med oljen.
Om denne retten
Couscous med ristede mandler og korinter er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer kokende kyllingbuljong (lavnatrium), paprika, malt spisskummen og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 4Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Couscous med ristede mandler og korinter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Couscous med ristede mandler og korinter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Couscous med ristede mandler og korinter?▼
Total tilberedningstid for Couscous med ristede mandler og korinter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Couscous med ristede mandler og korinter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Couscous med ristede mandler og korinter?▼
En porsjon av Couscous med ristede mandler og korinter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
