Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ss bakepulver
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 85 g kaldt usaltet smør
- 2.4 dl lett yoghurt
- 0.6 dl kremfløte
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ss bakepulver
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 85 g kaldt usaltet smør
- 2.4 dl lett yoghurt
- 0.6 dl kremfløte
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 °C.
- I en stor bolle, visp sammen de tørre ingrediensene.
- Skjær forsiktig inn smøret.
- Tilsett deretter yoghurt.
- Bland med hendene uten å overarbeide deigen. Deigen skal være litt klissete.
- Hell deigen ut på en lett melet overflate og kjevle til ca. 2.5 cm tykkelse.
- Stikk ut 5 cm store sirkler og legg dem på et uforet, non-stick bakepapirkledd stekebrett.
- Sett i kjøleskapet i minst 30 minutter.
- Pensle toppene med kremfløte.
- Stek i 10 til 12 minutter.
Om denne retten
Disse amerikanske biscuitsene tar deg rett tilbake til den klassiske sørstatskomforten. De er sprø på utsiden, møre og luftige på innsiden, og fylt med smak. Oppskriften har røtter tilbake til pionertiden, og er et must-try for alle som elsker hjemmelaget bakekunst.
Tips og Varianter
- 1Bruk kaldest mulig smør for å få en flakete tekstur.
- 2Ikke overarbeid deigen – det er nøkkelen til luftige biscuits.
- 3La biscuitsene hvile i kjøleskapet før steking for å få best mulig form.
Serveringsforslag
Servér de varme biscuitsene med syltetøy, honning eller spekeskinke for en ekte smak av Sør-USA.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassiske amerikanske biscuits?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassiske amerikanske biscuits. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassiske amerikanske biscuits?▼
Total tilberedningstid for Klassiske amerikanske biscuits er omtrent 27 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassiske amerikanske biscuits vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassiske amerikanske biscuits?▼
En porsjon av Klassiske amerikanske biscuits inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
