Country Biscuits
Lær hvordan du lager klassiske country biscuits med denne enkle oppskriften. Perfekt til frokost eller som tilbehør. Enkelt, raskt og smakfullt!
Om denne retten
Disse country biscuitene tar deg rett tilbake til den klassiske sørslige komforthyggen. De er sprøe på utsiden, møre og fluffige på innsiden, og fylt med smak av sørstatene. Oppskriften har røtter tilbake til pionertiden, og er et must-try for alle som elsker hjemmelaget bakekunst.
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 1 spiseskje bakepulver
- 1 spiseskje natron
- 1/2 teskje salt
- 85 gram kaldt usaltet smør
- 2,4 dl lett yoghurt
- 0,6 dl kremfløte
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 1 spiseskje bakepulver
- 1 spiseskje natron
- 1/2 teskje salt
- 85 gram kaldt usaltet smør
- 2,4 dl lett yoghurt
- 0,6 dl kremfløte
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 220 grader. I en stor bolle, visp sammen de tørre ingrediensene. Skjær forsiktig inn smøret, og tilsett deretter yoghurt. Bland med hendene uten å overarbeide deigen. Deigen skal være litt klissete. Hell den ut på en lett melet overflate og kjevle til ca. 2,5 cm tykkelse. Stikk ut 5 cm store sirkler og legg dem på et uforet, non-stick bakepapirkledd stekebrett. Sett i kjøleskapet i minst 30 minutter. Pensle toppene med kremfløte og stek i 10 til 12 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk kaldest mulig smør for å få en flakete tekstur\nIkke oververk deigen - det er nøkkelen til luftige biscuits\nLa biscuitsene hvile i kjøleskapet før steking for å få best mulig form
Serveringsforslag
Servér de varme biscuitsene med syltetøy, honning eller spekeskinke for en ekte smak av Sør-USA
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Country Biscuits?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Country Biscuits. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Country Biscuits?▼
Total tilberedningstid for Country Biscuits er omtrent 27 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Country Biscuits vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Country Biscuits?▼
En porsjon av Country Biscuits inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
