Corn Dog Cupcakes
Lær hvordan du lager deilige mais dog cupcakes, en morsom og smakfull snacks som er perfekt for fester og hverdagslykke. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Corn Dog Cupcakes er en oppfinnsom og morsom vri på den klassiske corn dog-oppskriften. Disse søte muffinsene kombinerer den saftige pølsen med den sprø, maissødede deigen for en uimotståelig blend av søtt og salt. Oppskriften byr på en nostalgisk smak fra barndommens sommerfair, perfekt for å servere til bursdagsfest eller familiesammenkomster.
Ingredienser
- 1. 6 hot dogs
- 2. 2,4 dl hvetemel
- 3. 1,2 dl grovkornet gult maismel
- 4. 2 teskjeer bakepulver
- 5. 1 1/2 teskjeer tørket sennep
- 6. 1/2 teskje kosher-salt
- 7. 1/2 teskje cayennepepper
- 8. 2 store egg
- 9. 1,2 dl melk
- 10. 1,2 dl vegetabilsk olje
- 11. 0,6 dl honning
- 12. 2 spiseskjeer majones
- 13. 2 spiseskjeer gul sennep
Ingredienser
- 1. 6 hot dogs
- 2. 2,4 dl hvetemel
- 3. 1,2 dl grovkornet gult maismel
- 4. 2 teskjeer bakepulver
- 5. 1 1/2 teskjeer tørket sennep
- 6. 1/2 teskje kosher-salt
- 7. 1/2 teskje cayennepepper
- 8. 2 store egg
- 9. 1,2 dl melk
- 10. 1,2 dl vegetabilsk olje
- 11. 0,6 dl honning
- 12. 2 spiseskjeer majones
- 13. 2 spiseskjeer gul sennep
Fremgangsmåte
- 11. Spesialutstyr: Tolv 15 cm lange maispinner til pølse.
- 22. Forberedelse: Forvarm ovnen til 175°C og kle en vanlig muffinsform med 12 former av papir.
- 33. Kutt 3,8 cm fra begge ender av pølsene og sett til side. Finhakk de resterende midtstykkene og sett til side.
- 44. I en stor bolle, visp sammen mel, maismel, bakepulver, 1 teskje tørket sennep, salt og cayennepepper. I en middels bolle, visp sammen egg, melk, olje og honning til en jevn røre. Vend de våte ingrediensene inn i de tørre, og rør inn de hakkede pølsebitene. Fordel røren i muffinsformene, fyll hver ca. tre fjerdedeler.
- 55. Tre de reserverte pølsespissene på spyd og plasser dem i midten av muffinsene, med en liten skrå vinkel.
- 66. Stek til toppene er gyldne og gir lett etter når du trykker på dem, ca. 20 minutter. La muffinsene avkjøle i formen i 10 minutter, før de flyttes over på en rist for å avkjøle helt.
- 77. I en liten bolle, rør sammen majones, gul sennep og den resterende 1/2 teskje tørket sennep. Sprøyt en liten stripe av blandingen over hver muffins.
Tips og Varianter
- 1- Bruk nøye utvalgte kvalitetspølser for best smaksresultat.
- 2- Sørg for at pølsebiten som stikker opp i midten er skåret i perfekt lengde for å få den rette proporsjonen.
- 3- Ikke fyll muffinsformene for mye, la litt plass til at pølsebiten skal stikke opp.
Serveringsforslag
Disse cupcakene er perfekte å servere sammen med en frisk, syltskarp sennepssaus for en komplett corn dog-opplevelse. En kjølig cola eller en boblende lemonade vil også utfylle smaksbildet på en forfriskende måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Corn Dog Cupcakes?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Corn Dog Cupcakes. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Corn Dog Cupcakes?▼
Total tilberedningstid for Corn Dog Cupcakes er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Corn Dog Cupcakes vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Corn Dog Cupcakes?▼
En porsjon av Corn Dog Cupcakes inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
