Cordon Bleu kyllingruller med ost og skinke
Lær hvordan du lager deilige Cordon Bleu kyllingruller med ost og skinke. En smakfull rett perfekt for en rask middag eller fest.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 8 skinnfrie, benfrie kyllingbryst
- 8 skiver kokt skinke
- 4 skiver sveitserost, kuttet i 2,5 cm biter
- salt og pepper etter smak
- 1 ts tørket timian
- 0,6 dl smeltet smør
- 1,2 dl maisflak, knust til små smuler
- 1 boks (ca. 300 g) kondensert kyllingsuppe
- 1,2 dl rømme
- 1 ts sitronsaft
Ingredienser
- 8 skinnfrie, benfrie kyllingbryst
- 8 skiver kokt skinke
- 4 skiver sveitserost, kuttet i 2,5 cm biter
- salt og pepper etter smak
- 1 ts tørket timian
- 0,6 dl smeltet smør
- 1,2 dl maisflak, knust til små smuler
- 1 boks (ca. 300 g) kondensert kyllingsuppe
- 1,2 dl rømme
- 1 ts sitronsaft
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Legg hvert kyllingbryst mellom plastfolie og bank det ut med en kjøtthammer til ca. 3 mm tykkelse.
- Legg en skive skinke og litt ost på hver kyllingfilet, og krydre lett med timian, salt og pepper etter smak.
- Rull sammen skinken og osten, og deretter rull hver kyllingfilet rundt fyllet.
- Fest endene med tannpirkere.
- Smelt smør i en liten bolle. Ha de knuste maisflakene i en flat skål eller fat.
- Dypp hver kyllingrull i smør, og rull den deretter i maisflakene slik at den blir godt dekket.
- Legg de dekkede rullene i en lett smurt ildfast form på 23x33 cm.
- Stek ved 200 °C i ca. 30 minutter, eller til kyllingen er gyllenbrun og saften renner klar.
- For å lage Cordon Bleu-saus:
- Bland sammen suppen, rømme og sitronsaft i en liten kjele.
- Varm opp på lav varme under omrøring av og til.
- Server kyllingrullene varme, gjerne med sausen over.
Om denne retten
Cordon Bleu kyllingruller er en klassisk og smakfull rett som bringer et stykke av den franske kjøkkenkunsten til middagsbordet. Denne retten kombinerer det møre og saftfulle kyllingkjøttet med det saltete skinket og den smakfulle osten – en tredobbel nytelse for både øyne og gane.
Tips og Varianter
- 1Ikke bank ut kyllingbrystene for tynt, da de kan tørke ut under steking.
- 2For enda mer smak, prøv å bruke Gruyère- eller Emmentaler-ost i stedet for vanlig sveitserost.
- 3Husk å brune kyllingrullene godt i ovnen for å få en sprø og gyllen overflate.
Serveringsforslag
Cordon Bleu kyllingrullene passer utmerket sammen med en frisk, grønn salat og et glass hvitvin. Prøv også å servere dem med en kremet, hvitvinsdampet saus for ekstra dekadanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cordon Bleu kyllingruller med ost og skinke?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cordon Bleu kyllingruller med ost og skinke. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cordon Bleu kyllingruller med ost og skinke?▼
Total tilberedningstid for Cordon Bleu kyllingruller med ost og skinke er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cordon Bleu kyllingruller med ost og skinke vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cordon Bleu kyllingruller med ost og skinke?▼
En porsjon av Cordon Bleu kyllingruller med ost og skinke inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
