Cora Bars med blåbær og cashewnøtter
Lær å lage sunne Cora bars med blåbær og cashewnøtter. Enkel oppskrift på energirike snacks, perfekt som frokost eller mellommåltid.
Foto av Towfiqu barbhuiya på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl havregryn
- 2.4 dl usøtet kokosflak
- 2.4 dl tørkede blåbær
- 2.4 dl cashewnøtter
- 1.2 dl sesamfrø
- 1.2 dl linfrø
- 3.6 dl tahini
- 2.4 dl honning
- 1 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 4.7 dl havregryn
- 2.4 dl usøtet kokosflak
- 2.4 dl tørkede blåbær
- 2.4 dl cashewnøtter
- 1.2 dl sesamfrø
- 1.2 dl linfrø
- 3.6 dl tahini
- 2.4 dl honning
- 1 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en bakeplate.
- Kjør havregryn, kokos, blåbær, cashewnøtter, sesamfrø og linfrø sammen i en foodprosessor til de er jevnt hakket.
- Bland tahini, honning og vaniljeekstrakt i en bolle med en elektrisk mikser.
- Bland tahini-blandingen inn i havreblandingen med hendene til det er jevnt fuktet.
- Fordel blandingen på den forberedte bakeplaten, og form den til et rektangel ca. 2.5 cm høyt.
- Stek i den forvarmede ovnen til det er stivt, ca. 15-20 minutter. La avkjøles helt før servering.
Om denne retten
Disse deilige Cora Bars er et sunnhetsikon med sin perfekte balanse av søtt, sprøtt og saftig. Inspirert av den tradisjonelle havregrøtklassikeren, men med en moderne og supermattilnærming, er disse blåbær- og cashewbarene et nydelig alternativ til den vanlige frokostgrøten. Perfekt som energiboost eller sunne søtsuget-stillere når som helst på dagen.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ferske, saftige blåbær for best smak og tekstur, eller frosne som tines først.
- 2Vær tålmodig og la blandingen bli jevnt fuktet før du former den på platen – det gir en kompakt, konsistent struktur.
- 3For en deilig kontrast kan du strø litt grovhakket mørk sjokolade over toppen rett før du tar dem ut av ovnen.
Serveringsforslag
Disse barene er fantastiske alene, men prøv dem også som et sunt alternativ til granola med litt gresk yoghurt og ferske frukter. De egner seg også utmerket som energirik snacks på farten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cora Bars med blåbær og cashewnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cora Bars med blåbær og cashewnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cora Bars med blåbær og cashewnøtter?▼
Total tilberedningstid for Cora Bars med blåbær og cashewnøtter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 10 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cora Bars med blåbær og cashewnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cora Bars med blåbær og cashewnøtter?▼
En porsjon av Cora Bars med blåbær og cashewnøtter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
