Ingredienser
- Quinoa:
- 4.7 dl kyllingkraft
- 2.4 dl quinoa, skyllet
- Sitrondressing:
- 1 sitron, revet skall og presset saft
- 3 ss olivenolje
- 1 ts nykvernet svart pepper
- 0.25 ts salt
- 4.7 dl finhakket kokt kylling
- 3.6 dl vann
- 1 boks (ca. 400 g) hakkede tomater, drenert
- 1 pakke (ca. 113 g) smuldret fetaost
- 1.2 dl lettrømme
- 1.2 dl revne gulrøtter
- 1 ss pesto
- 1 ts tørket oregano
Ingredienser
- Quinoa:
- 4.7 dl kyllingkraft
- 2.4 dl quinoa, skyllet
- Sitrondressing:
- 1 sitron, revet skall og presset saft
- 3 ss olivenolje
- 1 ts nykvernet svart pepper
- 0.25 ts salt
- 4.7 dl finhakket kokt kylling
- 3.6 dl vann
- 1 boks (ca. 400 g) hakkede tomater, drenert
- 1 pakke (ca. 113 g) smuldret fetaost
- 1.2 dl lettrømme
- 1.2 dl revne gulrøtter
- 1 ss pesto
- 1 ts tørket oregano
Slik gjør du:
- Kombiner kyllingkraft og quinoa i en stor kjele over høy varme. Kok opp.
- Skru ned varmen og la det småkoke, tildekket, til quinoaen er myk, omtrent 15 minutter.
- Ta kjelen av varmen og la den stå, tildekket, i 5 minutter.
- Visp sitronskall, sitronsaft, olivenolje, pepper og salt i en liten bolle for å lage sitrondressingen.
- Rør inn sitrondressing, kylling, vann, hakkede tomater, fetaost, lettrømme, gulrøtter, pesto og oregano i den kokte quinoaen.
- La det småkoke over middels varme, rør jevnlig, til det blir tykt og kremaktig, ca. 15 minutter.
- Fordel i individuelle boller og server.
Om denne retten
Denne næringsrike og smaksrike bowlen er et fantastisk eksempel på den økende trenden med helsefremmende hovedretter. Den inspireres av populære quinoa-bowls, men med en liten norsk vri. Kombinasjonen av fluffy quinoa, saftig kylling, friske grønnsaker og den kremete sitrondressingen gir en velbalansert og tilfredsstillende opplevelse.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å skylle quinoaen grundig før koking for å fjerne den bitre saponinen.
- 2Bruk lettrømme for å gi den endelige retten en deilig kremet konsistens.
- 3Drener de hakkede tomatene godt for å unngå at retten blir for våt.
Serveringsforslag
Denne Quinoa Power Bowl er et komplett, næringsrikt måltid som står flott for seg selv. Servér den gjerne med noen skiver avokado og et glass frisk, grønn smoothie for en ekstra sunn og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Quinoa Power Bowl med kylling og fetaost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Quinoa Power Bowl med kylling og fetaost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Quinoa Power Bowl med kylling og fetaost?▼
Total tilberedningstid for Quinoa Power Bowl med kylling og fetaost er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Quinoa Power Bowl med kylling og fetaost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Quinoa Power Bowl med kylling og fetaost?▼
En porsjon av Quinoa Power Bowl med kylling og fetaost inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
