Ingredienser
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 1 krukke (ca. 340 g) chilisaus
- 1 pose (ca. 42 g) chilipulver
- 0.5 dl vann
- 1 ts Worcestershire-saus
- 1 ss gul sennep
- 0.5 ts løkpulver
- 8 hot dogs av storfe
- 8 hotdogbrød
- Revet cheddarost, til servering
- Hakket hvit løk, til servering
- 2 ss tacokrydder
- 1 ts salt
- 1 pose (ca. 740 g) frosne sprø pommes frites
Ingredienser
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 1 krukke (ca. 340 g) chilisaus
- 1 pose (ca. 42 g) chilipulver
- 0.5 dl vann
- 1 ts Worcestershire-saus
- 1 ss gul sennep
- 0.5 ts løkpulver
- 8 hot dogs av storfe
- 8 hotdogbrød
- Revet cheddarost, til servering
- Hakket hvit løk, til servering
- 2 ss tacokrydder
- 1 ts salt
- 1 pose (ca. 740 g) frosne sprø pommes frites
Slik gjør du:
- I en stor gryte over middels varme, brun kjøttdeigen under konstant omrøring for å bryte opp alle klumper til fine biter.
- Tilsett chilisaus, chilipulver, vann, Worcestershire-saus, sennep og løkpulver. Kok opp, senk varmen, og la det småkoke i 30 minutter.
- Forvarm ovnen til 230 °C.
- Bland tacokrydder og salt; sett til side.
- På bakepapirkledde stekeplater, legg et enkelt lag med pommes frites. Stek til de er gyldne, ca. 12 minutter.
- Krydre de ferdige pommes fritesene med den krydrede saltblandingen.
- I mellomtiden, kok pølsene etter anvisning på pakken.
- Plasser pølsene i brød, topp med chili, revet cheddarost og hakket hvit løk. Server med de krydrete pommes fritesene.
Om denne retten
Coney Island Chili Dogs er en ikonisk amerikansk klassiker som tar oss rett tilbake til 1900-tallets gatetradisjon. Denne heftige, fargerike retten kombinerer saftige pølser, kremet chili og sprø, krydret pommes frites – en perfekt balanse av smaker og teksturer som garanterer en smaksopplevelse utenom det vanadlige.
Tips og Varianter
- 1Bryn kjøttdeigen grundig for å oppnå en fin, småkornet konsistens i chilisausen.
- 2Bruker du ferdig chilisaus, velg en som passer til din egen smak – enten den er litt søt, røkt eller veldig krydret.
- 3For ekstra krydret chili, øk andelen av chilipulver eller prøv en blanding av ulike chilityper.
Serveringsforslag
Servér Coney Island Chili Dogs med kalde, sprø grønnsaker som agurk eller rødløk for å balansere de kraftige smakene. Velg gjerne en iskald, fruktig øl som passer perfekt til den intense smakskombinasjonen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Coney Island Chili Dogs med krydret pommes frites?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Coney Island Chili Dogs med krydret pommes frites. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Coney Island Chili Dogs med krydret pommes frites?▼
Total tilberedningstid for Coney Island Chili Dogs med krydret pommes frites er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Coney Island Chili Dogs med krydret pommes frites vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Coney Island Chili Dogs med krydret pommes frites?▼
En porsjon av Coney Island Chili Dogs med krydret pommes frites inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
