Klassisk Reuben-sandwich med pastrami og storfekjøtt
Lær hvordan du lager en deilig Reuben-sandwich med både pastrami og kokt storfekjøtt hjemme. En perfekt lunsj eller middag med smakfulle ingredienser og enkel fremgangsmåte.
Foto av Anthony Rahayel på Pexels
Ingredienser
- 1 oppskrift Junior's russiske dressing
- 0.6 dl usaltet smør
- 2 skiver rugbrød
- 4 skiver sveitsisk ost (ca. 28g per skive)
- 85 g veldig tynt skivet magert kokt storfekjøtt (ca. 10 skiver)
- 85 g veldig tynt skivet magert pastrami (ca. 10 skiver)
- 1.2 dl avrent fersk surkål
Ingredienser
- 1 oppskrift Junior's russiske dressing
- 0.6 dl usaltet smør
- 2 skiver rugbrød
- 4 skiver sveitsisk ost (ca. 28g per skive)
- 85 g veldig tynt skivet magert kokt storfekjøtt (ca. 10 skiver)
- 85 g veldig tynt skivet magert pastrami (ca. 10 skiver)
- 1.2 dl avrent fersk surkål
Slik gjør du:
- Lag russisk dressing og sett den i kjøleskapet til den skal brukes.
- Smør den ene siden av begge brødskivene. Smelt resten av smøret på en takke eller i en stor stekepanne over middels varme.
- Legg begge brødskivene med smørsiden ned på den varme takken. Topp hver skive med to skiver ost.
- Varm opp det kokte storfekjøttet og pastramien, i separate stabler, i mikrobølgeovnen på høy effekt i omtrent 1 minutt, bare til kjøttet begynner å dampe (ikke overopphet).
- Når brødet er ristet og osten har smeltet, legg en skive brød med den varme pastrami-stabelen oppå, og dekk med den varme storfekjøtt-stabelen.
- Topp den andre brødskiven med surkålen. Snu siden med surkålen oppå den med kjøttet og grill i ca. 2 minutter, til Reuben-sandwichen er gjennomvarm.
- Overfør til et skjærebrett. Skjær sandwichen på Junior-vis: Først deler du sandwichen vertikalt i to deler – én del dobbelt så bred som den andre.
- Skjær den større delen diagonalt i to like trekanter. Nå har du tre små, overfylte Reubens på hver tallerken.
- Server umiddelbart, med russisk dressing på siden.
Om denne retten
Klassisk Reuben-sandwich med pastrami og storfekjøtt er en enkel oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer oppskrift Junior's russiske dressing, usaltet smør, skiver rugbrød. Oppskriften gir 2 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 5Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk Reuben-sandwich med pastrami og storfekjøtt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk Reuben-sandwich med pastrami og storfekjøtt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk Reuben-sandwich med pastrami og storfekjøtt?▼
Total tilberedningstid for Klassisk Reuben-sandwich med pastrami og storfekjøtt er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk Reuben-sandwich med pastrami og storfekjøtt vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk Reuben-sandwich med pastrami og storfekjøtt?▼
En porsjon av Klassisk Reuben-sandwich med pastrami og storfekjøtt inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
