Ingredienser
- 1.8 dl kokosolje
- 1.8 dl hvitt sukker
- 1.8 dl godt pakket brunt sukker
- 2 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.75 ts malt kanel
- 0.5 ts salt
- 6.5 dl instant havregryn
- 2.4 dl blåbær
Ingredienser
- 1.8 dl kokosolje
- 1.8 dl hvitt sukker
- 1.8 dl godt pakket brunt sukker
- 2 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.75 ts malt kanel
- 0.5 ts salt
- 6.5 dl instant havregryn
- 2.4 dl blåbær
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Pisk kokosolje, hvitt sukker og brunt sukker sammen i en bolle til det er glatt.
- Tilsett egg og vanilje; pisk til det er lyst og luftig.
- Sikt sammen mel, natron, kanel og salt i en annen bolle.
- Rør gradvis inn melblandingen i sukkerblandingen.
- Venn inn havregryn og blåbær til deigen er jevn.
- Sett deigen med teskjeer på bakepapirkledte stekebrett, med 5 cm mellomrom.
- Stek kjeksene i den forvarmede ovnen til de er gylne, ca. 8–10 minutter.
- La kjeksene avkjøle litt på stekebrettet før de flyttes over på en avkjølingsrist for å avkjøles helt.
Om denne retten
Disse gylne, sprø havregrynskjeksene har en nostalgisk duft av barndomskjøkken og minnerike skolefriminutt. Med en saftig blåbærfylling og et streif av kanel, er dette en klassisk, hjemmelaget småkake som tar oss rett tilbake til enklere tider. Havregrynskjeks med blåbær er en perfekt balanse mellom sunn og søt – et sunnere snackalternativ som likevel tilfredsstiller den søte tannen.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ekte vaniljestang for enda mer aromatisk fylde.
- 2La kjeksene få nok plass på brettet slik at de får en jevn, sprø kant.
- 3For ekstra saftighet, kan du legge litt ekstra blåbær oppå hver kjeks før steking.
Serveringsforslag
Disse kjeksene er perfekte å servere med en varm kopp kaffe eller te, eller som et lite søtt avbrekk i en travel hverdag. De passer også utmerket som medbrakt snack på piknikturen eller til å dele med venner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Havregrynskjeks med blåbær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Havregrynskjeks med blåbær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Havregrynskjeks med blåbær?▼
Total tilberedningstid for Havregrynskjeks med blåbær er omtrent 22 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Havregrynskjeks med blåbær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Havregrynskjeks med blåbær?▼
En porsjon av Havregrynskjeks med blåbær inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Fersk pizzadeig fra bunnen av
Myke havregryn- og kokoskjeks med sjokolade
Enkel sjokoladeglasur med kaffe
Kakao Snickerdoodles med kanel
