Colleens sjokoladefudge
Oppskrift på deilig sjokoladefudge laget av colleen. Perfekt som søtt tilbehør eller gave. Enkel å lage og kan tilpasses etter smak.
Om denne retten
Colleens sjokoladefudge er en klassisk, hjemmelaget godbit som tar deg rett tilbake til barndommens søte minner. Denne kremete og rike fudgen, anriket med peanøttsmør og sprø pecannøtter, er et absolutt must for enhver sjokoladeelsker. Den er perfekt å servere som en liten, velfortjent dessert etter et godt måltid, eller å pakke ned i en kurv som den ultimate gaveoppskriften.
Ingredienser
- 8 spiseskjeer (1 stang) smør
- 7,1 dl sukker
- 1,6 dl kakao
- 1 teskje salt
- 3,6 dl melk
- 1,2 dl mykt peanøttsmør
- 2,4 dl hakkede pecannøtter
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 8 spiseskjeer (1 stang) smør
- 7,1 dl sukker
- 1,6 dl kakao
- 1 teskje salt
- 3,6 dl melk
- 1,2 dl mykt peanøttsmør
- 2,4 dl hakkede pecannøtter
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Smør en 20x20 cm (8x8 tommer) form med 4 spiseskjeer smør.
- 3I en middels stor kjele, rør sammen sukker, kakao og salt.
- 4Rør inn melken.
- 5Kok opp blandingen under omrøring, og la den koke kraftig i 25 til 30 minutter, eller til blandingen når 115 grader Celsius (240 grader Fahrenheit).
- 6Fjern kjelen fra varmen, og rør inn de resterende 4 spiseskjeene smør, peanøttsmør, pekannøtter og vanilje.
- 7Hell fudgen ut i den smurte formen.
- 8La fudgen avkjøle i 20 minutter, før du skjærer den i små biter.
Tips og Varianter
- 1Påse at du bruker kvalitetskakao for å oppnå den dype, intense sjokoladesmaken.
- 2Rør kontinuerlig under koking for å unngå at blandingen brenner seg fast.
- 3La fudgen avkjøle fullstendig før du skjærer den opp, da dette gir den den perfekte, seige konsistensen.
Serveringsforslag
Colleens sjokoladefudge er et herlig ledsagelse til en kopp varm kaffe eller en glass iskald melk. Den passer også utmerket som et søtt tillegg til en ost- og vintallerken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Colleens sjokoladefudge?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Colleens sjokoladefudge. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Colleens sjokoladefudge?▼
Total tilberedningstid for Colleens sjokoladefudge er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Colleens sjokoladefudge vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Colleens sjokoladefudge?▼
En porsjon av Colleens sjokoladefudge inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
