Colettes hvite kake
Lær hvordan du lager en saftig og luftig hvit kake med denne enkle oppskriften. Perfekt til bursdager og spesielle anledninger.
Foto av Quang Nguyen Vinh på Pexels
Ingredienser
- 255 g hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 225 g usaltet smør, romtemperert
- 595 g sukker
- 3/4 ts salt
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl eggehviter, romtemperert
- 3.6 dl melk, romtemperert
Ingredienser
- 255 g hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 225 g usaltet smør, romtemperert
- 595 g sukker
- 3/4 ts salt
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl eggehviter, romtemperert
- 3.6 dl melk, romtemperert
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 160 grader. Smør og mel to runde former på 20 eller 23 cm.
- Sikt sammen melet og bakepulveret.
- Rør smør og sukker i en stor bakebolle til det er lyst og luftig.
- Tilsett salt og vanilje, og bland godt.
- Tilsett eggehvitene, skrap ned langs sidene av bollen, og rør til det er lyst og luftig.
- Bland inn melet i tre omganger, vekselvis med melken, og rør etter hver tilsetting.
- Avslutt med melet. Bland bare til det er godt kombinert. Ikke overrør.
- Hell røren i de forberedte formene.
- Stek i 30 til 35 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren.
- La kakene avkjøle i formene på en avkjølingsrist i 15 minutter.
- Velt kakene ut av formene og la dem avkjøle helt på rist.
- Pakk inn og oppbevar i kjøleskap før dekorering.
Om denne retten
Colettes hvite kake er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, bakepulver, usaltet smør, romtemperert og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Colettes hvite kake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Colettes hvite kake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Colettes hvite kake?▼
Total tilberedningstid for Colettes hvite kake er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Colettes hvite kake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Colettes hvite kake?▼
En porsjon av Colettes hvite kake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Klassisk sjokoladekake
Enkel sjokoladeglasur med kaffe
Brookes klassiske brownies
Kakao Snickerdoodles med kanel
Fersk pizzadeig fra bunnen av
