Kakaospritz-kjeks
Lær hvordan du lager deilige kakaospritz-kjeks med denne enkle oppskriften. Perfekt som snacks eller til jul. Rask og enkel å lage!
Foto av Nataliya Vaitkevich på Pexels
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 0,6 dl usøtet kakaopulver
- 0,5 ts bakepulver
- 0,25 ts salt
- 0,125 ts malt nellik (valgfritt)
- 170 g usaltet smør, romtemperert
- 2,4 dl sukker
- 1 stort egg
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
- Strøssel til dekorering
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 0,6 dl usøtet kakaopulver
- 0,5 ts bakepulver
- 0,25 ts salt
- 0,125 ts malt nellik (valgfritt)
- 170 g usaltet smør, romtemperert
- 2,4 dl sukker
- 1 stort egg
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
- Strøssel til dekorering
Slik gjør du:
- Plasser rammene i øvre og nedre tredjedeler av ovnen; forvarm til 165 °C.
- Visp melet, kakaopulveret, bakepulveret, saltet og nellikene i en middels stor bolle.
- Pisk smør og sukker med en mikser på middels høy hastighet til det er lyst og luftig, ca. 3 minutter.
- Rør inn egget og vaniljen til det er godt blandet.
- Senk hastigheten på mikseren til lav; pisk inn melet litt etter litt til det er akkurat blandet.
- Fyll en småkakepresse med deigen i henhold til produsentens instruksjoner.
- Trykk ut småkaker med ca. 2,5 cm mellomrom på to bakeplater.
- Pynt med strøssel.
- Stek, og bytt plass på platene underveis, til småkakene er faste, ca. 15–20 minutter.
- La dem avkjøle i 3 minutter på bakeplatene.
- Løsne dem forsiktig med en tynn slikkepott og la dem avkjøle helt på bakeplatene.
Om denne retten
Disse kakaospritz-kjeksene tar oss rett tilbake til bestemors kjøkken, der duften av ferske kjeks blandet seg med duften av nybrent kaffe. Denne klassiske oppskriften, med sin subtile sødme og deilige kakaosmaker, er et lite stykke av norsk baketradisjon. Servér dem som en del av et hyggelig ettermiddagskaffe-rituale, eller som en velsmakende julegave til familie og venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk usaltet smør for den beste teksturen.
- 2La deigen hvile noen minutter i kjøleskapet før pressing - det gjør den enklere å håndtere.
- 3Pynt kjeksene med forskjellige typer dekorstrøssel for et ekstra vakkert uttrykk.
Serveringsforslag
Disse kakene passer perfekt sammen med en kopp sterk, varm kaffe eller te. Servér dem også gjerne som en søt avslutning på et julemåltid, sammen med litt krydret gløgg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kakaospritz-kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kakaospritz-kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kakaospritz-kjeks?▼
Total tilberedningstid for Kakaospritz-kjeks er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kakaospritz-kjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kakaospritz-kjeks?▼
En porsjon av Kakaospritz-kjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
