Cochon Butcher sin muffaletta-sandwich
Lær hvordan du lager den autentiske muffaletta-sandwichen fra Cochon Butcher med denne enkle oppskriften. Perfekt for lunsj eller middag med rike smaker.
Foto av ERIVELTO Martins på Pexels
Ingredienser
- 1 rundt, mykt brød (ca. 12-13 cm i diameter)
- 1-2 ss Cochon giardiniera
- 55 g tynne skiver capicola eller skinke
- 55 g tynne skiver mortadella
- 28 g tynne skiver salami
- 28 g tynne skiver provolone
Ingredienser
- 1 rundt, mykt brød (ca. 12-13 cm i diameter)
- 1-2 ss Cochon giardiniera
- 55 g tynne skiver capicola eller skinke
- 55 g tynne skiver mortadella
- 28 g tynne skiver salami
- 28 g tynne skiver provolone
Slik gjør du:
- Del brødet i to horisontalt. Smør hver halvdel med giardiniera.
- Legg capicola, mortadella, salami og provolone på den nederste brødhalvdelen.
- Legg den andre brødhalvdelen oppå.
- For å servere smørbrødet varmt, forvarm ovnen til 175 °C.
- Stek smørbrødet til det er gjennomvarmt, ca. 5 minutter.
- Server smørbrødet varmt eller i romtemperatur.
Om denne retten
Den tradisjonelle muffalettaen er et ikon blant New Orleans' spesialiteter, men denne versjonen fra Cochon Butcher tar den til et helt nytt nivå. Kombinasjonen av aromatiske italienske kjøttpålegg, den sprøstekte sicilianske giardinieraen og den mykbakte, luftige brødkransen skaper en balanse av smaker og teksturer som gjør denne sandwichoppskriften til noe helt særegent.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de beste, tynnskårne påleggssortene for best mulig resultat.
- 2La giardiniera-oliven dryppe av litt før du smører dem på brødet, slik at ikke brødet blir for fuktig.
- 3Bruk en tung jerngryte eller annet egnet stekeredskap for å presse smørbrødet sammen mens det varmes opp – det gir en deilig, sprø og sammenpresset tekstur.
Serveringsforslag
Serveres best varm, sammen med en frisk, grønn salat og et glass av den italienske rødvinen Chianti for å komplettere de kraftige smakene i muffalettaen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cochon Butcher sin muffaletta-sandwich?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cochon Butcher sin muffaletta-sandwich. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cochon Butcher sin muffaletta-sandwich?▼
Total tilberedningstid for Cochon Butcher sin muffaletta-sandwich er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cochon Butcher sin muffaletta-sandwich vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cochon Butcher sin muffaletta-sandwich?▼
En porsjon av Cochon Butcher sin muffaletta-sandwich inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
