Cliffanys Monkey Bread
Oppskrift på cliffany's monkey brød – en luftig, søt og uimotståelig bakst som passer perfekt til brunch eller helgefrokost. Enkel å lage og perfekt for enhver anledning.
Om denne retten
Cliffanys Monkey Bread er en klassisk, amerikansk bakverk som tar oss rett inn i julekosen. Denne luftige, kanel- og sukkerkokte kringlekransen er en tradisjonell juletraktning, men passer like godt til et koselig lørdagskaffe eller en søt, festlig dessert. Oppskriften har røtter tilbake til pionerdagene da hjemmelagde, søte brød var en berikelse i et enkelt kosthold.
Ingredienser
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2 spiseskjeer malt kanel
- 1 teskje muskatnøtt
- 4 (213 gram) pakker med ferdigkjøpt kjeksdeig, delt opp og skåret i kvarter
- 1,8 dl margarin
- 1,8 dl brunt sukker
- 2 teskjeer malt kanel
Ingredienser
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2 spiseskjeer malt kanel
- 1 teskje muskatnøtt
- 4 (213 gram) pakker med ferdigkjøpt kjeksdeig, delt opp og skåret i kvarter
- 1,8 dl margarin
- 1,8 dl brunt sukker
- 2 teskjeer malt kanel
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2Bland sukker, 2 spiseskjeer kanel og muskatnøtt i en pose. Legg bisquitterningene i posen og rist godt slik at de blir dekket av krydderet.
- 3Rør sammen margarin, brunt sukker og 2 teskjeer kanel i en kjele over middels til høy varme. Kok opp og rør til sukkeret er oppløst og blandingen har en sirupaktig konsistens, ca. 2–5 minutter. Ta av varmen.
- 4Legg en tredjedel av bisquittene i bunnen av en tube- eller fløtet kakeform (som en Bundt-form), og hell en tredjedel av sirupen over. Gjenta lagene to ganger til.
- 5Stek i den forvarmede ovnen til brødet er gyldent og gjennomstekt, ca. 35 minutter. Avkjøl i formen i 5 minutter, før du snur brødet ut på et serveringsfat.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å kutte kjeksdeigen i nøyaktig lik størrelse for jevn steiking og koking.
- 2Lag sirupen like før du trenger den - den bør fortsatt være varm når du heller den over deigbitene for best innsug av smak.
- 3Trekk brødet ut av ovnen når det fortsatt har litt hvit farge igjen, så holder det seg saftig og mørt etter avkjøling.
Serveringsforslag
Cliffanys Monkey Bread er fantastisk servert lunken, gjerne med en kremet, vanilje-basert sauspudding eller vaniljeis til. Den søte, krydderfylte brødkransen passer også utmerket til en varm, krydret te eller en krydret, julebrygg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cliffanys Monkey Bread?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cliffanys Monkey Bread. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cliffanys Monkey Bread?▼
Total tilberedningstid for Cliffanys Monkey Bread er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cliffanys Monkey Bread vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cliffanys Monkey Bread?▼
En porsjon av Cliffanys Monkey Bread inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
