Clarices enkle karamellruller
Oppskrift på clarice's enkle karamellruller. Perfekte til kaffen eller som søtt bakverk. Enkel å lage for alle nivåer.
Om denne retten
Clarices enkle karamellruller er en gammel familieoppskrift som har blitt delt gjennom generasjoner. Oppskriften stammer fra min bestemors bakeri i Oslo på 1950-tallet, og bærer preg av tradisjonell norsk bakstkultur. Disse luftige, kanelylfende karamellrullene er perfekte å servere til hyggestunder med familie og venner, eller til en koselig helgefrokost.
Ingredienser
- 1. 1. 455 gram frossen brøddeig, tint
- 2. 2,4 dl hakkede nøtter
- 3. 1,2 dl hvitt sukker
- 4. 1,2 dl brunt sukker
- 5. 1 pakke (85 gram) kok-og-server vaniljepudding (ikke instant)
- 6. 1 teskje malt kanel
- 7. 1,2 dl smør
Ingredienser
- 1. 1. 455 gram frossen brøddeig, tint
- 2. 2,4 dl hakkede nøtter
- 3. 1,2 dl hvitt sukker
- 4. 1,2 dl brunt sukker
- 5. 1 pakke (85 gram) kok-og-server vaniljepudding (ikke instant)
- 6. 1 teskje malt kanel
- 7. 1,2 dl smør
Fremgangsmåte
- 11. Kutt brøddeigen i 32 like store skiver. Legg skivene i ett lag i en ildfast form.
- 22. Bland nøtter, hvitt sukker, brunt sukker, vaniljepuddingblanding og kanel i en bolle; strø over skivene. Kutt 1/2 kopp smør i skiver og fordel over deigen. La bollene heve på et lunt sted til dobbel størrelse, ca. 30 minutter.
- 33. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en 23x33 cm stor ildfast form.
- 44. Stek i den forvarmede ovnen til sukkeret er brunt og boblende, ca. 30–40 minutter. La avkjøle i formen i 5 minutter før du forsiktig snur den opp ned på et arbeidsbord og forsiktig banker bunnen for å løsne bollene.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, tint brøddeig for best mulig resultat.
- 2Sørg for at sukkerblandingen dekker hver enkelt rull for å oppnå den perfekte karamelliseringen.
- 3La rullene avkjøle seg litt før du snur dem forsiktig ut av formen, slik at de beholder formen.
Serveringsforslag
Disse søte og smakfulle karamellrullene passer utmerket til en kopp nystekt kaffe eller varm sjokolade. For en ekstra luksus, server dem med en klatt lett pisket krem på toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Clarices enkle karamellruller?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Clarices enkle karamellruller. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Clarices enkle karamellruller?▼
Total tilberedningstid for Clarices enkle karamellruller er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Clarices enkle karamellruller vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Clarices enkle karamellruller?▼
En porsjon av Clarices enkle karamellruller inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
