Ingredienser
- 0.6 dl olivenolje
- 0.6 dl smør
- 3 fedd hvitløk, knust
- 3 store tomater, hakket
- 1.2 dl fersk hakket persille
- 1 boks (185 g) finhakkede muslinger, med lake
- 225 g linguine-pasta
- 1.2 dl nyrevet Parmesanost
Ingredienser
- 0.6 dl olivenolje
- 0.6 dl smør
- 3 fedd hvitløk, knust
- 3 store tomater, hakket
- 1.2 dl fersk hakket persille
- 1 boks (185 g) finhakkede muslinger, med lake
- 225 g linguine-pasta
- 1.2 dl nyrevet Parmesanost
Slik gjør du:
- I en middels stor kjele over middels varme, bland olivenolje, smør, hvitløk, tomater og persille.
- La det småkoke og redusere. Tilsett litt muslinglake hvis sausen reduseres for mye.
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pasta og kok i 3 minutter eller til den er al dente; sil av vannet.
- Ha muslingene i stekepannen med sausen og varm opp.
- Bland den kokte linguinen inn i sausen med muslingene.
- Topp med ost og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne klassiske italienske pastaretten er mer enn bare en enkel hverdagsrett. Med den deilige kombinasjonen av saftige muslinger, friske tomater og Parmesan-krydder, tar den oss rett til solkysste strender i Italia. En rett som bringer deg nærmere Middelhavets smaker og som perfekt passer til både en rolig familiemiddag og festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å øke hvitløkmengden for enda mer smakseksplosjon.
- 2La sausen småkoke litt lenger for å få en tykkere og mer kremet konsistens.
- 3Erstatt linguine med andre pastatyper som f.eks. spaghetti eller bucatini for variasjon.
Serveringsforslag
Server Linguine med muslinger og tomat med et godt glass hvitvin og en frisk salat av ruccola, cherrytomater og mozzarella for en komplett og smaksrik middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Linguine med muslinger og tomat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Linguine med muslinger og tomat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Linguine med muslinger og tomat?▼
Total tilberedningstid for Linguine med muslinger og tomat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Linguine med muslinger og tomat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Linguine med muslinger og tomat?▼
En porsjon av Linguine med muslinger og tomat inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
Kremet makaroni- og ostegrateng med brokkoli
