CindyD's Noe Sørlig Stekt Kylling
Oppskriften på cindy d's somewhat southern stekt kylling gir deg en sprø, saftig og smakfull kyllingretter med en sørlig vri. Enkel å lage for hele familien.
Om denne retten
Nydelig, sprø stekt kylling er en klassisk hjemmelaget rett som bringer oss rett tilbake til barndommens smaksopplevelser. CindyD's oppskrift på Noe Sørlig Stekt Kylling er en hyllest til den tradisjonelle skånske stekemetoden, hvor salvie og knasende mel-coating løfter kjøttet til nye høyder av velsmak.
Ingredienser
- 1. 2 egg
- 1 ½ kopper hvetemel
- 1 spiseskje tørket salvie
- 1 teskje salt
- 1 teskje nykvernet svart pepper
- ½ teskje løkpulver
- ½ teskje hvitløkpulver
- 4,7 dl vegetabilsk olje til steking, eller etter behov
- 4 kyllinglår, delt i lår og drumsticks
Ingredienser
- 1. 2 egg
- 1 ½ kopper hvetemel
- 1 spiseskje tørket salvie
- 1 teskje salt
- 1 teskje nykvernet svart pepper
- ½ teskje løkpulver
- ½ teskje hvitløkpulver
- 4,7 dl vegetabilsk olje til steking, eller etter behov
- 4 kyllinglår, delt i lår og drumsticks
Fremgangsmåte
- 1Pisk eggene godt i en grunn skål. Sikt sammen mel, salvie, salt, svart pepper, løkpulver og hvitløkpulver i en bolle for å blande det godt.
- 2Varm opp vegetabilsk olje i en stor, dyp stekepanne på middels høy varme. Oljen bør være omtrent 5 centimeter dyp. Dypp kyllingbitene i det piskede egget, og vend dem deretter i det krydrede melet for å dekke dem godt.
- 3Stek kyllingen i den varme oljen til den er gyllenbrun på den første siden, ca. 10 minutter; skru ned varmen til middels, og stek kyllingen på den andre siden til den er gyllenbrun og kjøttet ikke lenger er rosa innvendig, ca. 20 minutter til. En øyemålstermometer som settes inn i den tykkeste delen av låret, bør vise 70 grader Celsius (160 grader Fahrenheit).
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, økologisk kylling for best resultat - det gir en saftigere og mer smakfull rett.
- 2Sørg for at oljen er riktig temperert før steking, rundt 170°C, for å få et perfekt gyllent resultat.
- 3La kyllingen hvile i 5-10 minutter etter steking, så kjøttet blir mørt og saftfullt.
Serveringsforslag
Nyt den sprø, krydderkrukkete kyllingen sammen med en frisk, grønn salat og en dæsj av hjemmelaget tzatziki - den kremsete yoghurtsausen forsterker de sørlige smakene på en herlig måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man CindyD's Noe Sørlig Stekt Kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage CindyD's Noe Sørlig Stekt Kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage CindyD's Noe Sørlig Stekt Kylling?▼
Total tilberedningstid for CindyD's Noe Sørlig Stekt Kylling er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er CindyD's Noe Sørlig Stekt Kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i CindyD's Noe Sørlig Stekt Kylling?▼
En porsjon av CindyD's Noe Sørlig Stekt Kylling inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
