Chorizo spansk ris
Lær hvordan du lager deilig chorizo spansk ris. En smakfull og enkel oppskrift perfekt for enhver anledning. Perfekt for hele familien!
Om denne retten
Denne spanske rischotten med chorizo er en uimotståelig blanding av krydrete kjøttsmaker og aromatiske urter. Oppskriften har sine røtter i Spania, hvor ris og chorizo har vært en klassisk kombinasjon i generasjoner. Den passer perfekt som et hjemmelaget måltid for venner og familie, enten det er en uformell middag eller en spesiell anledning.
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje olivenolje
- 2. 455 gram spansk-style chorizo eller linguiça, skåret i skiver 1/4 tomme tykke
- 3. 2,4 dl ubehandlet langkornet hvit ris
- 4. 1 boks på 395 gram lavsalt kyllingbuljong
- 5. 0,6 dl vann
- 6. 4,7 dl frosne erter med perle løk
- 7. 1 boks på 410 gram hakkede tomater med grønn paprika og løk
- 8. 0,8 dl skivede, steinfrie Kalamata-oliven
- 9. 1 1/2 spiseskjeer hakket fersk marjoram
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje olivenolje
- 2. 455 gram spansk-style chorizo eller linguiça, skåret i skiver 1/4 tomme tykke
- 3. 2,4 dl ubehandlet langkornet hvit ris
- 4. 1 boks på 395 gram lavsalt kyllingbuljong
- 5. 0,6 dl vann
- 6. 4,7 dl frosne erter med perle løk
- 7. 1 boks på 410 gram hakkede tomater med grønn paprika og løk
- 8. 0,8 dl skivede, steinfrie Kalamata-oliven
- 9. 1 1/2 spiseskjeer hakket fersk marjoram
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp olje i en stor, dyp stekepanne over middels høy varme. Tilsett chorizo og stek til den er gyllen, ca. 5 minutter. Tilsett ris; rør om slik at den blir dekket av olje. Tilsett buljong og vann, deretter erter og løk; rør om for å blande. Kok opp. Skru ned varmen til middels lav; dekk til og la det småkoke i ca. 15 minutter. Rør inn tomater med saft, oliven og merian. Dekk til og la det småkoke til risen er mør og det meste av væsken er absorbert, ca. 5 minutter til. Smak til med salt og pepper, og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk spansk-style chorizo for best autentisk smak.
- 2Skjær chorizoen i skiver for jevnere fordeling av smak og tekstur.
- 3Blanding av buljong og vann gir retten akkurat riktig konsistens.
Serveringsforslag
Denne smaksfulle retten passer utmerket til et glass tørr, fruktig spansk rødvin. Pynt tallerkenen med ferske urter som parsley eller basilikum for en flott presentasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chorizo spansk ris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chorizo spansk ris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chorizo spansk ris?▼
Total tilberedningstid for Chorizo spansk ris er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chorizo spansk ris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chorizo spansk ris?▼
En porsjon av Chorizo spansk ris inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
