Chorizo- og tater tot-biter
Lær hvordan du lager deilige chorizo tater tot bites. En enkel og smakfull oppskrift perfekt som forrett eller snacks.
Om denne retten
Chorizo- og tater tot-biter er en enkel oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer (ca. 7,1 dl) frosne Tater Tots, store egg, halv og hel-fløte og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 455 gram (ca. 7,1 dl) frosne Tater Tots
- 2. 285 gram fullt kokt (ikke tørket) chorizo-pølse, i terninger
- 3. 12 store egg
- 4. 1,2 dl halv og hel-fløte
- 5. Kosher-salt og nykvernet pepper
- 6. 3,6 dl revet monterey jack-ost (ca. 170 gram)
- 7. 4 vårløk, skivet
- 8. 1 spiseskje usaltet smør
Ingredienser
- 1. 455 gram (ca. 7,1 dl) frosne Tater Tots
- 2. 285 gram fullt kokt (ikke tørket) chorizo-pølse, i terninger
- 3. 12 store egg
- 4. 1,2 dl halv og hel-fløte
- 5. Kosher-salt og nykvernet pepper
- 6. 3,6 dl revet monterey jack-ost (ca. 170 gram)
- 7. 4 vårløk, skivet
- 8. 1 spiseskje usaltet smør
Fremgangsmåte
- 11. Stek Tater Tots-en som etiketten angir, og sett til side. Reduser ovnstemperaturen til 190 grader Celsius.
- 22. I mellomtiden, kok chorizoen i en middels ovnsikker non-stick panne over middels høy varme til den er lett brunet, omtrent 5 minutter. Overfør til en tallerken med papirhåndkle, og tørk ut pannen.
- 33. Visp eggene sammen med halv-og-halv, 1/2 teskje salt og noen kverner pepper i en stor bolle. Rør inn Tater Tots, ost og vårløk.
- 44. Smelt smøret i pannen og hell eggeblandingen i, og fordel den jevnt med en slikkepott. Strø chorizoen over, og sett pannen i ovnen. Stek til eggene er stivnet, ca. 30 minutter. La det hvile i 10 minutter, før du skyver det over på et skjærebrett og skjærer i biter av passe størrelse.
- 55. Fotografert av Mark Weinberg
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chorizo- og tater tot-biter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chorizo- og tater tot-biter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chorizo- og tater tot-biter?▼
Total tilberedningstid for Chorizo- og tater tot-biter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chorizo- og tater tot-biter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Chorizo- og tater tot-biter?▼
En porsjon av Chorizo- og tater tot-biter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
