Chorizo- og tater tot-grateng
Lær hvordan du lager deilig chorizo- og tater tot-grateng. En enkel og smakfull oppskrift perfekt som forrett eller snacks.
Foto av Meliha Ljaljic på Pexels
Ingredienser
- 450 g frosne Tater Tots
- 280 g ferdigkokt chorizopølse, i terninger
- 12 store egg
- 1.2 dl matfløte
- Kosher-salt
- Nykvernet pepper
- 3.6 dl revet monterey jack-ost (ca. 170 g)
- 4 vårløk, skivet
- 1 ss usaltet smør
Ingredienser
- 450 g frosne Tater Tots
- 280 g ferdigkokt chorizopølse, i terninger
- 12 store egg
- 1.2 dl matfløte
- Kosher-salt
- Nykvernet pepper
- 3.6 dl revet monterey jack-ost (ca. 170 g)
- 4 vårløk, skivet
- 1 ss usaltet smør
Slik gjør du:
- Stek Tater Tots som angitt på pakken, og sett til side. Reduser ovnstemperaturen til 190 °C.
- I mellomtiden, kok chorizoen i en middels ovnsikker non-stick panne over middels høy varme til den er lett brunet, omtrent 5 minutter. Overfør til en tallerken med papirhåndkle, og tørk ut pannen.
- Visp eggene sammen med matfløte, 1/2 ts salt og noen kverner pepper i en stor bolle. Rør inn Tater Tots, ost og vårløk.
- Smelt smøret i pannen og hell eggeblandingen i, og fordel den jevnt med en slikkepott. Strø chorizoen over, og sett pannen i ovnen. Stek til eggene er stivnet, ca. 30 minutter.
- La det hvile i 10 minutter, før du skyver det over på et skjærebrett og skjærer i biter av passe størrelse.
Om denne retten
Chorizo- og tater tot-grateng er en enkel oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer frosne Tater Tots, ferdigkokt chorizopølse, i terninger, store egg og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chorizo- og tater tot-grateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chorizo- og tater tot-grateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chorizo- og tater tot-grateng?▼
Total tilberedningstid for Chorizo- og tater tot-grateng er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chorizo- og tater tot-grateng vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Chorizo- og tater tot-grateng?▼
En porsjon av Chorizo- og tater tot-grateng inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
