Krydret chili con carne (Chili Rick's)
Denne oppskriften på Chili Rick's er perfekt for de som elsker krydret mat. Enkel å lage, full av smak og ideell for helårsbruk.
Foto av Piotr Arnoldes på Pexels
Ingredienser
- 2 bokser (820 g) tomatsaus
- 2 bokser (790 g) hermetiske og hakkede tomater
- 4.7 dl hakket løk
- 1 ss italiensk krydder
- 450 g bacon, hakket
- 900 g krydret pølse
- 1.4 kg magert kjøttdeig av storfe
- 1 flaske (950 ml) hickory-røkt BBQ-saus
- 1.2 dl chilipulver
- 4 bokser (430 g) kidneybønner, med væske
- 2 ruter (56 g) usøtet sjokolade, hakket
Ingredienser
- 2 bokser (820 g) tomatsaus
- 2 bokser (790 g) hermetiske og hakkede tomater
- 4.7 dl hakket løk
- 1 ss italiensk krydder
- 450 g bacon, hakket
- 900 g krydret pølse
- 1.4 kg magert kjøttdeig av storfe
- 1 flaske (950 ml) hickory-røkt BBQ-saus
- 1.2 dl chilipulver
- 4 bokser (430 g) kidneybønner, med væske
- 2 ruter (56 g) usøtet sjokolade, hakket
Slik gjør du:
- I en stor gryte eller jerngryte over middels varme, bland tomatsaus, hakkede tomater, løk og italiensk krydder.
- I en stor stekepanne over middels varme, stek bacon til det er lett sprøtt. Sil av fettet og rør baconet inn i gryten.
- I samme stekepanne over middels varme, stek pølsen til den er brun. Sil av fettet og rør pølsen inn i gryten.
- I samme stekepanne over middels varme, stek storfekjøttet til det er brunt. Sil av fettet og rør kjøttet inn i gryten.
- Rør inn barbequesaus og chilipulver i gryten. Smak til og juster kryddermengden etter ønske.
- Rør inn kidneybønner og hakket sjokolade. La det småkoke i minst 30 minutter, eller til smakene er godt blandet og utviklet.
- Server den ferdige chilien varm.
Om denne retten
Chili Rick's er en klassisk, smakfull og kompleks kjøttgryte som stammer fra det tradisjonsrike kjøkkenet i det amerikanske sørvest. Oppskriften kombinerer ulike kjøttsorter, grønnsaker og krydder på en måte som gir en dyptgående, balansert og tiltrekkende smak som virkelig varmer på kalde dager.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne kjøttdeig med høyere fettandel for en rikere og fyldigere konsistens.
- 2Spis gjerne chilien med grovkornet maisbrød for å absorbere all den deilige chilisausen.
- 3For en ekstra krydret variant, prøv å erstatte noen av kidneybønnene med svarte bønner.
Serveringsforslag
Denne chilien er en perfekt hovedrett å servere sammen med en frisk og sprø grønnsakssalat, og et glass iskaldt øl eller en fyldig rødvin for å komplettere de dype, intense smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret chili con carne (Chili Rick's)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret chili con carne (Chili Rick's). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret chili con carne (Chili Rick's)?▼
Total tilberedningstid for Krydret chili con carne (Chili Rick's) er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret chili con carne (Chili Rick's) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret chili con carne (Chili Rick's)?▼
En porsjon av Krydret chili con carne (Chili Rick's) inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Indisk-inspirert stekt laks med krydder
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
