Kremet Chili Rellenos-grateng
Lær hvordan du lager en deilig og kremet Chili Rellenos-grateng med vår enkle oppskrift. Perfekt for en smakfull middag eller helgekos. Enkel å lage og full av smak!
Foto av Ronmar Lacamiento på Pexels
Ingredienser
- 2 bokser (ca. 200 g) hele grønne chilipepper, avrent
- 225 g Monterey Jack-ost, revet
- 225 g Longhorn- eller Cheddar-ost, revet
- 2 egg, pisket
- 1 boks (ca. 150 ml) kondensert melk
- 2 ss hvetemel
- 1.2 dl melk
- 1 boks (ca. 240 ml) tomatsaus
Ingredienser
- 2 bokser (ca. 200 g) hele grønne chilipepper, avrent
- 225 g Monterey Jack-ost, revet
- 225 g Longhorn- eller Cheddar-ost, revet
- 2 egg, pisket
- 1 boks (ca. 150 ml) kondensert melk
- 2 ss hvetemel
- 1.2 dl melk
- 1 boks (ca. 240 ml) tomatsaus
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Spray en 23x33 cm ildfast form med matlagingsspray.
- Legg halvparten av chiliene jevnt i bunnen av formen.
- Strø over halvparten av Jack- og Cheddar-ostene.
- Dekk med resten av chiliene.
- I en bolle, bland sammen egg, kondensert melk, hvetemel og melk.
- Hell eggeblandingen over chiliene i formen.
- Stek i den forvarmede ovnen i 25 minutter.
- Ta ut formen, fordel tomatsaus jevnt over toppen.
- Stek videre i ytterligere 15 minutter.
- Strø over resten av Jack- og Cheddar-ostene.
- Server gratengen.
Om denne retten
Den tradisjonelle meksikanske Chili Rellenos-gratengen er en smakfull og fyldig hovedrett som bringer varme, kremete smaker og mild chilihete sammen i én deilig porsjon. Saftige grønne chilipepper bakt i et kremet eggerøre og toppet med smeltende, gyllen ost – dette er comfort food på sitt aller beste!
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne friske, modne grønne chilipepper for best mulig fylde og smak, hvis tilgjengelig.
- 2For en ekstra kremet saus, kan du erstatte deler av melken med fløte eller rømme.
- 3La gratengen hvile litt etter steking, slik at den får en fast, gyllen overflate og er enklere å porsjonere.
Serveringsforslag
Chili Rellenos-grateng er en smakfull, næringsrik hovedrett som passer perfekt sammen med en enkel salat eller lettkrydret ris for å balansere de kraftige smakene. En kjølig, fruktig hvitvin eller et glass iskaldt øl utgjør også et flott drikkevalg til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet Chili Rellenos-grateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet Chili Rellenos-grateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet Chili Rellenos-grateng?▼
Total tilberedningstid for Kremet Chili Rellenos-grateng er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet Chili Rellenos-grateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet Chili Rellenos-grateng?▼
En porsjon av Kremet Chili Rellenos-grateng inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
