Jordbær med chili- og sjokoladetrekk
Oppskrift på deilige jordbær dyppet i krydret sjokolade, perfekt for en søt og spennende dessert. Enkel å lage og imponerende å servere.
Foto av Anete Lusina på Pexels
Ingredienser
- 170 g bittersøt sjokolade, hakket
- 3 ss kremfløte
- 1 ss smør
- 1/8 ts malt ren chilipulver, for eksempel ancho
- 10 store jordbær med lange stilker
Ingredienser
- 170 g bittersøt sjokolade, hakket
- 3 ss kremfløte
- 1 ss smør
- 1/8 ts malt ren chilipulver, for eksempel ancho
- 10 store jordbær med lange stilker
Slik gjør du:
- I en varmebestandig bolle, tilsett sjokolade, fløte og smør. Plasser bollen over en mindre kjele med småkokende vann. Pass på at vannet ikke berører bunnen av bollen. Rør til sjokoladen er smeltet.
- Rør inn chilipulveret og bland godt til det er helt innarbeidet.
- Hold hver jordbær i den lange stilken og dypp den i sjokoladen, slik at overflødig sjokolade drypper tilbake i bollen. Legg de sjokoladetrekkede jordbærene på et bakepapirkledd stekebrett.
- Når sjokoladen har avkjølt seg litt, sett dem i kjøleskapet til de er helt stivnet, ca. 30 minutter.
Om denne retten
Jordbær med sjokolade- og chilitrekk er en overraskende og eksotisk dessert som kombinerer deilige, sødmefulle jordbær med den kraftige varmen fra chilien og den intense smaken av mørk sjokolade. Denne uventede smakskombinasjonen har sine røtter i den meksikanske kjøkkenkulturen, hvor chili og sjokolade har gått hånd i hånd i flere århundrer. Prøv denne unike og spennende dessertvarianten til neste sommerselskap eller familiesamling – den vil garantert skille seg ut fra vanlig jordbærkake eller -grøt!
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitets mørk sjokolade, helst minst 70% kakao, for å få den intense og dyptloddende sjokoladesmaken.
- 2Pass på å ikke overkoke sjokoladen, da kan den bli klumpete og kornete. Rør den kun til den akkurat er smeltet.
- 3For en ekstra knasende kontrast til den glatte sjokoladetrekket kan du rulle de ferdige jordbærene i finhakkede nøtter før servering.
Serveringsforslag
Server jordbærene med sjokolade- og chilitrekk kjølige, som en forfriskende og gourmetpreget avslutning på et sommerlig måltid. De passer utmerket til et glass musserende vin eller en kremet kaffe som dessertvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbær med chili- og sjokoladetrekk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbær med chili- og sjokoladetrekk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbær med chili- og sjokoladetrekk?▼
Total tilberedningstid for Jordbær med chili- og sjokoladetrekk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbær med chili- og sjokoladetrekk vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Jordbær med chili- og sjokoladetrekk?▼
En porsjon av Jordbær med chili- og sjokoladetrekk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Bærcobbler med brunt sukker
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
