Kremet Chili Mac med ost
Denne oppskriften på Chili Mac er en rask og enkel rett som passer perfekt for travle hverdager. Lag en smakfull middagsrett med kjøtt, bønner og krydder, toppet med smeltet ost.
Foto av Ronmar Lacamiento på Pexels
Ingredienser
- 450 g kjøttdeig av storfe eller kalkun
- 1 middels løk, hakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 1 boks (410 g) hermetiske tomater (mexicansk eller chili-stil), avrent
- 1.2 dl vann
- 1 pose (35 g) taco-krydderblanding
- 4.7 dl albue-makaroni eller små pastaskjell, kokt og avrent
- 4.7 dl revet lett ost (fire oster), delt
Ingredienser
- 450 g kjøttdeig av storfe eller kalkun
- 1 middels løk, hakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 1 boks (410 g) hermetiske tomater (mexicansk eller chili-stil), avrent
- 1.2 dl vann
- 1 pose (35 g) taco-krydderblanding
- 4.7 dl albue-makaroni eller små pastaskjell, kokt og avrent
- 4.7 dl revet lett ost (fire oster), delt
Slik gjør du:
- Stek kjøttdeig, løk og grønn paprika i en stor stekepanne på middels varme i 5 minutter, eller til kjøttdeigen ikke lenger er rosa. Hell av fettet.
- Tilsett tomater, vann og tacokrydder. La det småkoke i 5 minutter, rør av og til.
- Bland pastaen med kjøttblandingen.
- Fordel 7 dl av blandingen i en ildfast form på ca. 28x18 cm. Strø over 2.4 dl ost. Legg resten av kjøttblandingen oppå.
- Dekk formen med aluminiumsfolie. Stek i forvarmet ovn på 190°C i 30 minutter.
- Fjern folien. Strø over resten av osten. Sett tilbake i ovnen i 5 minutter, eller til osten er smeltet.
Om denne retten
Chili Mac er en deilig fusjon av meksikansk sjarm og hjemlig komfort. Denne gratenglignende retten kombinerer en krydret, smaksrik kjøttsaus med myk og smeltende makaroni og ost – et perfekt hverdagsmåltid for en travel dag eller en uformell sammenkomst. Med en base av saftig kjøttdeig, tomater og tacokrydder, blir Chili Mac en virkelig smaksfull og tilfredsstillende rett som garantert vil bli en familiefavoritt.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av storfekjøtt og kalkun for en sunnere og mer variert kjøttsaus.
- 2For ekstra krydder, tilsett litt rød chilipulver eller cayennepepper sammen med tacokrydderet.
- 3Kok pastaen noen minutter mindre enn anbefalt, slik at den ikke blir overkokt når retten varmes i ovnen.
Serveringsforslag
Chili Mac smaker fantastisk sammen med en frisk og sprø salat, som for eksempel en enkel salat med blandede grønnsaker, avokado og lime. En kremet agurksalat eller noen strimler av rå gulrot ville også komplettert måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet Chili Mac med ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet Chili Mac med ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet Chili Mac med ost?▼
Total tilberedningstid for Kremet Chili Mac med ost er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet Chili Mac med ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet Chili Mac med ost?▼
En porsjon av Kremet Chili Mac med ost inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
Kremet makaroni- og ostegrateng med brokkoli
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
