Chili-grateng
Lær hvordan du lager en deilig chili grateng med enkle ingredienser. Perfekt for en mettende hovedrett til hele familien.
Om denne retten
Den tradisjonelle chilien får en smakfull vri i denne gratengvarianten. Med saftig kjøttdeig, krydrede chili-komponenter og gyllen ost bakt over de grove eggnudlene, blir dette en fyldig og komfortabel middag som passer perfekt til en hyggelig familiemiddag eller et avslappet selskap.
Ingredienser
- 680 gram kjøttdeig av storfe
- 1,2 dl hakket løk
- 3 stilker selleri, hakket
- 1 (425 gram) boks chili
- 1 (410 gram) boks hermetiske hakkede tomater med juice
- 0,6 dl tacosaus
- 1 (425 gram) boks mais
- 1 (225 gram) pakke eggnudler
- 0,6 dl revet Cheddar-ost
Ingredienser
- 680 gram kjøttdeig av storfe
- 1,2 dl hakket løk
- 3 stilker selleri, hakket
- 1 (425 gram) boks chili
- 1 (410 gram) boks hermetiske hakkede tomater med juice
- 0,6 dl tacosaus
- 1 (425 gram) boks mais
- 1 (225 gram) pakke eggnudler
- 0,6 dl revet Cheddar-ost
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 2I en stor stekepanne over middels høy varme, stek storfekjøttet og løken i 5 til 10 minutter, eller til kjøttet er brunt og løken er myk; sil av fettet. Tilsett selleri, chili, tomater, tacosaus og mais. Varm godt opp, reduser varmen til lav og la det småkoke.
- 3I mellomtiden, kok nudlene etter pakkens anvisninger. Når de er kokt, legg dem i en ildfast form på 23 x 33 cm. Hell kjøttblandingen over nudlene og rør godt. Strø over osten.
- 4Stek i ovn ved 175 grader C (350 grader F) i 20 minutter, eller til osten er helt smeltet og bobler.
Tips og Varianter
- 1- Bruk gjerne en blanding av ulike typer chili for en mer kompleks smaksprofil.
- 2- Sørg for at nudlene er godt gjennomkokte før du legger dem i formen, slik at de ikke blir for mye al dente.
- 3- Strø over litt ekstra ost, for eksempel monterey jack eller jalapeño-cheddar, for en ekstra kremet og krydret saus.
Serveringsforslag
Servér chilitegraingen med en frisk salat med avokado, rødløk og lime for en herlig kontrast til de kraftfulle smakene. En kald øl eller et glass kremet hvitvin kompletterer måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chili-grateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chili-grateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chili-grateng?▼
Total tilberedningstid for Chili-grateng er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chili-grateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chili-grateng?▼
En porsjon av Chili-grateng inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
