Chili med kalkunkjøtt og maisbrød
En mettende og smakfull oppskrift på chili med magert kalkunkjøtt og hjemmelaget maisbrød, perfekt for middag eller lunsj.
Foto av Piotr Arnoldes på Pexels
Ingredienser
- Non-stick grønnsaksspray
- 1 boks (ca. 330 g) Mexicorn
- 1 egg
- 1 pakke (ca. 240 g) maismuffinblanding
- 280 g magert kalkunkjøttdeig, smuldret
- 1 ss hvetemel
- 1 ss olivenolje
- 1 boks (ca. 800 g) hele tomater
- 2 bokser (ca. 415 g) krydrede svarte bønner
- 0.6 dl tomatpuré
- Rømme, til pynt
- Hakket fersk koriander, til pynt
- Hakket rød løk, til pynt
Ingredienser
- Non-stick grønnsaksspray
- 1 boks (ca. 330 g) Mexicorn
- 1 egg
- 1 pakke (ca. 240 g) maismuffinblanding
- 280 g magert kalkunkjøttdeig, smuldret
- 1 ss hvetemel
- 1 ss olivenolje
- 1 boks (ca. 800 g) hele tomater
- 2 bokser (ca. 415 g) krydrede svarte bønner
- 0.6 dl tomatpuré
- Rømme, til pynt
- Hakket fersk koriander, til pynt
- Hakket rød løk, til pynt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Spray en 20 x 20 x 5 cm bakeform med non-stick spray.
- Sil all væske fra Mexicorn, unntatt 2 ss. Hell de reserverte 2 ss væske i en middels stor bolle.
- Tilsett egg og visp for å blande. Rør inn Mexicorn.
- Tilsett maismelblandingen og rør til det akkurat er blandet. Hell røren i den forberedte formen.
- Stek til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 20 minutter.
- I mellomtiden, i en stor, lufttett pose, vend kalkunkjøttet med mel til det er godt dekket.
- Varm opp olje i en stor, 2-liters kjele over middels varme. Tilsett kalkun og stek til det er brunet, ca. 5 minutter.
- Knus de hermetiske tomatene for hånd og tilsett tomater og væske. Tilsett bønner og tomatpuré.
- La det småkoke over middels-lav varme til chilien er litt tykk, ca. 8 minutter.
- Fordel chilien i skåler. Topp med rømme, koriander og løk. Server varm med maisbrød.
Om denne retten
Denne mektige chilien er en sann smakseksplosjon i munnen. Krydderet fra de svarte bønnene, sødmen fra Mexicornen og den fyldige konsistensen gjør denne retten til et herlig måltid for kalde kvelder. Serveres med hjemmelaget maisbrød for en komplett og mettende opplevelse.
Tips og Varianter
- 1Bruk magert kalkunkjøtt for en sunnere variant uten å ofre smak.
- 2La chilien småkoke i litt ekstra tid for en enda tykkere og mer intens saus.
- 3Bruk litt mer tomatpuré hvis du ønsker en enda fyldigere rød farge og dypere smak.
Serveringsforslag
De krydrede svarte bønnene i chilien går utmerket sammen med det søte og møre maisbrødet. Topp retten med en klatt kremet rømme, fersk hakket koriander og litt rødløk for en frisk og balansert smak.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chili med kalkunkjøtt og maisbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chili med kalkunkjøtt og maisbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chili med kalkunkjøtt og maisbrød?▼
Total tilberedningstid for Chili med kalkunkjøtt og maisbrød er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chili med kalkunkjøtt og maisbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chili med kalkunkjøtt og maisbrød?▼
En porsjon av Chili med kalkunkjøtt og maisbrød inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
