Kalkunchili fra sørvest-USA
Lær hvordan du lager kalkunchili fra sørvest-USA, en varm og krydret rett perfekt for kalde dager. En enkel oppskrift for hele familien.
Foto av Piotr Arnoldes på Pexels
Ingredienser
- 340 g kjøttdeig av kalkun
- 1.2 dl hakket løk
- Matlagingsspray
- 1 boks (410 g) hakkede tomater uten salt
- 1 boks (430 g) hel kornmais uten salt, avrent
- 1 boks (425 g) lavsaltede kidneybønner, avrent
- 1 boks (225 g) tomatsaus uten salt
- 1 ss chilipulver
- (Valgfritt) lime
- (Valgfritt) lett rømme
- (Valgfritt) koriander
- (Valgfritt) salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 340 g kjøttdeig av kalkun
- 1.2 dl hakket løk
- Matlagingsspray
- 1 boks (410 g) hakkede tomater uten salt
- 1 boks (430 g) hel kornmais uten salt, avrent
- 1 boks (425 g) lavsaltede kidneybønner, avrent
- 1 boks (225 g) tomatsaus uten salt
- 1 ss chilipulver
- (Valgfritt) lime
- (Valgfritt) lett rømme
- (Valgfritt) koriander
- (Valgfritt) salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Varm opp en stor stekepanne som er sprayet med matlagingsspray over middels høy varme.
- Stek kalkun og løk i 5 minutter, eller til løken er myk, og rør ofte.
- Rør inn tomater og deres saft, mais, bønner, tomatsaus og chilipulver.
- Kok opp, skru ned varmen, dekk til og la det småkoke i 12-15 minutter, eller til det har tyknet litt.
- Server med limebåter og topp med rømme og koriander, hvis ønskelig.
- Smak til med salt og pepper.
Om denne retten
Denne tradisjonelle chilien fra sørvest-USA er en sann smakseksplosjon i munnen. Den særegne krydderblandingen av chilipulver, tomater og krydrede bønner gir en deilig balanse mellom søtt, salt og syrlig. Retten er et fint eksempel på den levende matkulturen i denne delen av landet, hvor smakene fra både Mexico og USA møtes.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av ulike typer kidneybønner for å få en mer kompleks tekstur.
- 2La chilien småkoke litt ekstra for å la smakene bli enda mer intense og harmoniske.
- 3Skal du servere det som tacofyll, kan du knuse opp noen sprø tortillabiter på slutten for en deilig kontrast.
Serveringsforslag
Denne chilien er utmerket å servere med en frisk salat av for eksempel spinat, fetaost og oliven. Et glass med iskald Corona eller en lokal IPA passer perfekt til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kalkunchili fra sørvest-USA?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kalkunchili fra sørvest-USA. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kalkunchili fra sørvest-USA?▼
Total tilberedningstid for Kalkunchili fra sørvest-USA er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kalkunchili fra sørvest-USA vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kalkunchili fra sørvest-USA?▼
En porsjon av Kalkunchili fra sørvest-USA inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
