Chili Dog Hand Roll oppskrift | Smakfull og enkel snacks

Ingredienser

4porsjoner

4 lenker med kjøttdeig av chorizo-pølse

1 ss olje

4 storfepølser, skåret i 1,2 cm skiver

4 svinepølser, skåret i 1,2 cm skiver

1 løk, hakket

2 fedd fersk hvitløk, finhakket

1,2 dl tomatsaus

2 ss malt spisskummen

2 ss hvitløkspulver

Salt

7,1 dl kokt ris

4,7 dl kyllingkraft

1 boks (440 g) svarte bønner, skylt og drenert

1 boks (440 g) kidneybønner, skylt og drenert

2,4 dl revet Monterey Jack-ost

4 store (burrito-størrelse) mel-tortillas, grillet

4 klatter rømme

Sprøstekt bacon, til topping

4 klyper finhakket frisk koriander

Ingredienser

4porsjoner

4 lenker med kjøttdeig av chorizo-pølse

1 ss olje

4 storfepølser, skåret i 1,2 cm skiver

4 svinepølser, skåret i 1,2 cm skiver

1 løk, hakket

2 fedd fersk hvitløk, finhakket

1,2 dl tomatsaus

2 ss malt spisskummen

2 ss hvitløkspulver

Salt

7,1 dl kokt ris

4,7 dl kyllingkraft

1 boks (440 g) svarte bønner, skylt og drenert

1 boks (440 g) kidneybønner, skylt og drenert

2,4 dl revet Monterey Jack-ost

4 store (burrito-størrelse) mel-tortillas, grillet

4 klatter rømme

Sprøstekt bacon, til topping

4 klyper finhakket frisk koriander

Slik gjør du:

For fyllet: Kok chorizoen i oljen i en stor gryte, rør av og til, til den er gjennomkokt.

Tilsett pølsene, løk og hvitløk, og kok til det dufter godt.

Tilsett tomatsausen, spisskummen, hvitløkspulver og 2 ss salt, og kok under omrøring i 1 minutt.

Tilsett risen og buljongen, og kok til risen er mør.

Rør inn bønnene og kok, rør av og til, i ytterligere 10 minutter.

Fordel den revne osten på tortillalefsene.

Fordel chili-ris-blandingen på hver tortilla, og rull dem sammen som sushiruller.

Skjær hver rull i to på skrå.

For bacon-rømme: Rør sammen rømme, bacon og koriander.

Legg 2 stykker chili-sushi på hver av 4 tallerkener, og topp med bacon-rømmen.

Server umiddelbart.

Om denne retten

Denne lekre Chili Dog Hand Roll er en spennende fusjon av meksikansk og asiatisk mat, perfekt for å imponere gjestene på neste uformelle middagsselskap. Med en deilig blanding av saftige chorizo-pølser, sprø hot dogs og eksploderende smaker av tomater, spisskummen og krydrede bønner, er dette en rett som garantert vil sette ganen i kok.

Tips og Varianter

1Sørg for at chorizoen er ordentlig gjennomstekt før du legger til resten av fyllet, for å få best mulig smaksutvikling.

2For en ekstra kremet konsistens, kan du erstatte noe av risen med kokt hvit quinoa.

3Bruk gjerne en blanding av ulike typer hot dogs for ekstra tekstur og smaksdybde.

Serveringsforslag

Topp med sprøstekt bacon og frisk koriander for en utrolig smaksopplevelse. Server gjerne med en frisk salat eller guacamole.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Chili Dog Hand Roll med chorizo og bønner?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chili Dog Hand Roll med chorizo og bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Chili Dog Hand Roll med chorizo og bønner?▼

Total tilberedningstid for Chili Dog Hand Roll med chorizo og bønner er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Chili Dog Hand Roll med chorizo og bønner vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Chili Dog Hand Roll med chorizo og bønner?▼

En porsjon av Chili Dog Hand Roll med chorizo og bønner inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.