Chilekrydrede kyllingvinger
Lær hvordan du lager saftige og krydrede chilekrydrede kyllingvinger. En enkel oppskrift som passer perfekt til helgekosen eller festbordet.
Om denne retten
Disse chilekrydrede kyllingvingene er den perfekte balansen mellom sødme, røyk og varme. Oppskriften stammer fra det amerikanske Sørvesten, hvor chili er et sentralt krydder som gir retter en unik, kompleks smak. Servert med kalde, friske tilbehør blir dette en vinner både til helgekos og festlige anledninger.
Ingredienser
- Vegetabilsk olje til smøring
- 1 1/2 spiseskjeer ancho-chilipulver
- 1 1/2 ts malt spisskummen
- 1 1/2 ts malt koriander
- 1/8 ts malt nellik
- Kostholds-salt og nykvernet pepper
- 1,36 kg kyllingvinger, delt ved leddet, tuppene fjernet
Ingredienser
- Vegetabilsk olje til smøring
- 1 1/2 spiseskjeer ancho-chilipulver
- 1 1/2 ts malt spisskummen
- 1 1/2 ts malt koriander
- 1/8 ts malt nellik
- Kostholds-salt og nykvernet pepper
- 1,36 kg kyllingvinger, delt ved leddet, tuppene fjernet
Fremgangsmåte
- 1Plasser ristene i den øvre og nedre tredjedelen av ovnen og forvarm til 230 grader Celsius. Dekk to bakeplater med bakepapir og pensle lett med olje. Bland chilipulver, spisskummen, koriander, nellik, 2 ts salt og 3/4 ts pepper i en stor bolle. Tilsett kyllingvingene og vend dem godt i krydderblandingen.
- 2Fordel vingene med god avstand på de forberedte bakeplatene. Stek, vend en gang, til de er gyldne og sprø, ca. 40 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk ancho-chilipulver for en røykfylt, dypere smak.
- 2Erstat 1 spiseskje av chilipulveret med 1-2 finhakkede jalapeños for ekstra varme.
- 3Server vingene med en frisk grønn salat og ranch-dressing for å dempe varmen.
Serveringsforslag
De chilekrydrede kyllingvingene passer utmerket til kald øl eller et glass sprudlende hvitvin. Servér dem sammen med en frisk salat, guacamole og sprø grønnsaker for en komplett og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chilekrydrede kyllingvinger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chilekrydrede kyllingvinger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chilekrydrede kyllingvinger?▼
Total tilberedningstid for Chilekrydrede kyllingvinger er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chilekrydrede kyllingvinger vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Chilekrydrede kyllingvinger?▼
En porsjon av Chilekrydrede kyllingvinger inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
