Chicago-style biff- og ostewrap
Lær hvordan du lager en deilig Chicago-style biff- og ostewrap hjemme. En enkel oppskrift perfekt for lunsj eller middag med smak av Chicago.
Foto av Mohamed Olwy på Pexels
Ingredienser
- 450 g okseindrefilet
- 4 ss grillkrydder
- 2 ss olivenolje
- 4,5 dl oksekraft
- 3 kvister fersk timian
- 4 store hvete-tortillas
- 4,5 dl ferdig ostesaus
- 1/4 hode isbergsalat, revet
- 4,5 dl mild Giardiniera (blanding av sylteagurk og grønnsaker), hakket
- 2,5 dl chilipepper, delt i fire på langs
Ingredienser
- 450 g okseindrefilet
- 4 ss grillkrydder
- 2 ss olivenolje
- 4,5 dl oksekraft
- 3 kvister fersk timian
- 4 store hvete-tortillas
- 4,5 dl ferdig ostesaus
- 1/4 hode isbergsalat, revet
- 4,5 dl mild Giardiniera (blanding av sylteagurk og grønnsaker), hakket
- 2,5 dl chilipepper, delt i fire på langs
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Krydre okseindrefileten med grillkrydder.
- Stek kjøttet på høy varme i olivenolje til det er godt brunet på alle sider.
- Overfør kjøttet til et stekebrett.
- Ferdigstek kjøttet i ovnen til det er medium stekt, ca. 10-15 minutter.
- La kjøttet hvile før du skjærer det i tynne skiver.
- Varm opp oksekraften med timiankvistene.
- La kraften småkoke til den er redusert til halvparten.
- Hold den reduserte kraften varm.
- Varm tortillaene i en panne eller ovn.
- Dekk hver tortilla med ostesaus, salat, skiver av oksekjøtt, Giardiniera og chilipepper.
- Rull sammen til en wrap og server!
Om denne retten
Chicago-stilen på denne wrapen med oksekjøtt og ost er en sann smakseksplosjon! Den originale oppskriften kommer rett fra "Windy City" og fanger den perfekte balansen mellom mørt stekt kjøtt, smakfull ost og friske grønnsaker. Wrapen er enkel å lage, men likevel uimotståelig god.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitetsoksekraft for å gi kjøttet ekstra smak.
- 2For et sprøere resultat kan du brune kjøttet enda mer før steking i ovnen.
- 3Giardiniera gir en god "crunch" og syrlighet som balanserer de andre ingrediensene.
Serveringsforslag
Server Chicago-wrapen med et glass iskaldt øl eller en frisk grønn salat for en perfekt lunsj eller middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chicago-style biff- og ostewrap?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chicago-style biff- og ostewrap. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chicago-style biff- og ostewrap?▼
Total tilberedningstid for Chicago-style biff- og ostewrap er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chicago-style biff- og ostewrap vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Chicago-style biff- og ostewrap?▼
En porsjon av Chicago-style biff- og ostewrap inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
