Chicago Style Biff- og Ostewrap
Lær hvordan du lager en deilig chicago style oksekjøtt og ost wrap hjemme. En enkel oppskrift perfekt for lunsj eller middag med smak av Chicago.
Om denne retten
Chicago-stilen på denne wrapen med oksekjøtt og ost er en sann smakseksplosjon! Den originale oppskriften kommer rett fra Windy City og fanger den perfekte balansen mellom mørt stekt kjøtt, smakfull ost og friske grønnsaker. Wrapen er enkel å lage men likevel uimotståelig god.
Ingredienser
- 455 gram okseindrefilet
- 4 ss grillkrydder
- 2 ss olivenolje
- 1 boks (455 gram) oksekraft
- 3 kvister fersk timian
- 4 store hvete-tortillas
- 4,7 dl ferdig ostesaus
- 1/4 hode isbergsalat, revet
- 4,7 dl mild Giardiniera (blanding av sylteagurk og grønnsaker), hakket
- 2,4 dl chilipepper, delt i fire på langs
Ingredienser
- 455 gram okseindrefilet
- 4 ss grillkrydder
- 2 ss olivenolje
- 1 boks (455 gram) oksekraft
- 3 kvister fersk timian
- 4 store hvete-tortillas
- 4,7 dl ferdig ostesaus
- 1/4 hode isbergsalat, revet
- 4,7 dl mild Giardiniera (blanding av sylteagurk og grønnsaker), hakket
- 2,4 dl chilipepper, delt i fire på langs
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2Krydre okseindrefileten med grillkrydder og stek den på høy varme i olivenolje til den er godt brun på alle sider. Overfør kjøttet til en stekebretog la det ferdigsteke i ovnen til det er medium stekt, ca. 10-15 minutter. La det hvile før du skjærer det i tynne skiver.
- 3Varm opp oksekraften med timiankvistene. La den småkoke til den er redusert til halvparten, og hold den varm.
- 4Varm tortillaene i en panne eller ovn.
- 5Dekk hver tortilla med ostesaus, salat, skiver av oksekjøtt, Giardiniera og chilipepper. Rull sammen til en wrap og server!
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitetsoksekraft for å gi kjøttet ekstra smak.
- 2For et sprøere resultat kan du brune kjøttet enda mer før steking i ovnen.
- 3Ga Giardiniera gir en god krunch og syrlighet som balanserer de andre ingrediensene.
Serveringsforslag
Servér Chicago-wrapen med et glass is-kaldt øl eller en frisk grønn salat for en perfekt lunsj eller middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chicago Style Biff- og Ostewrap?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chicago Style Biff- og Ostewrap. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chicago Style Biff- og Ostewrap?▼
Total tilberedningstid for Chicago Style Biff- og Ostewrap er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chicago Style Biff- og Ostewrap vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Chicago Style Biff- og Ostewrap?▼
En porsjon av Chicago Style Biff- og Ostewrap inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
