Chiafrøpudding
Oppskrift på chia seed pudding, en enkel og sunn dessert perfekt for sommeren. Lær hvordan du lager den steg for steg og nyt en frisk snack eller frokost.
Om denne retten
Chiafrøpudding er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer vanilje-smakende usøtet mandelmelk, teskje ren vaniljeekstrakt, Kasjersalt. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 2,4 dl vanilje-smakende usøtet mandelmelk
- 2,4 dl naturell lavfett (2 prosent) gresk yoghurt
- 2 spiseskjeer ren lønnesirup (helst grade B), pluss 4 teskjeer til servering
- 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- Kasjersalt
- 0,6 dl chiafrø
- 1 pint jordbær, renset og hakket
- 0,6 dl skivede mandler, ristet
Ingredienser
- 2,4 dl vanilje-smakende usøtet mandelmelk
- 2,4 dl naturell lavfett (2 prosent) gresk yoghurt
- 2 spiseskjeer ren lønnesirup (helst grade B), pluss 4 teskjeer til servering
- 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- Kasjersalt
- 0,6 dl chiafrø
- 1 pint jordbær, renset og hakket
- 0,6 dl skivede mandler, ristet
Fremgangsmåte
- 1I en middels stor bolle, visp forsiktig sammen mandelmelk, yoghurt, 2 spiseskjeer lønnesirup, vanilje og 1/8 teskje salt til det er akkurat blandet. Rør inn chiafrøene; la stå i 30 minutter. Rør om for å fordele frøene hvis de har lagt seg. Dekk til og sett i kjøleskapet over natten.
- 2Neste dag, i en middels stor bolle, vend bærene med de resterende 4 teskjeene lønnesirup. Bland inn mandlene.
- 3Fordel puddingen i 4 skåler eller glass; legg bærrøren oppå og server.
- 4Fotograf: Kana Okada
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chiafrøpudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chiafrøpudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chiafrøpudding?▼
Total tilberedningstid for Chiafrøpudding er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chiafrøpudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chiafrøpudding?▼
En porsjon av Chiafrøpudding inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
