Ingredienser
- 6.5 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts bakepulver
- 2.4 dl mykt smør
- 3.6 dl hvitt sukker
- 1 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3 til 4 ss kulturmelk
- Strøssel eller farget sukker til dekorasjon
Ingredienser
- 6.5 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts bakepulver
- 2.4 dl mykt smør
- 3.6 dl hvitt sukker
- 1 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3 til 4 ss kulturmelk
- Strøssel eller farget sukker til dekorasjon
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- I en liten bolle, rør sammen mel, natron og bakepulver. Sett til side.
- I en stor bolle, pisk smør og sukker til det er glatt og kremet. Rør inn egget og vaniljeekstrakten.
- Bland gradvis inn de tørre ingrediensene. Tilsett nok kulturmelk til å gjøre deigen fuktig og myk, men ikke våt.
- Rull teskjeer av deigen til kuler og legg dem på et ubrettet stekebrett.
- Fukt toppen av hver kule med resten av kulturmelken ved hjelp av en pensel eller fingrene, og trykk den litt flat.
- Strø over råsukker eller fargede strøssel.
- Stek i 8 til 10 minutter, eller til de er lett gyldne i kantene.
- La kjeksene stå på stekebrettet i 2 minutter før de tas ut og avkjøles helt på en rist.
Om denne retten
Disse håndlagde sukkerkjeksene tar oss rett tilbake til barndommens søte gleder. Den klassiske oppskriften, med sitt rike vaniljefylde og seige konsistens, er en nostalgisk feiring av norsk baketradisjon. Uansett om du nyter dem til kaffen eller som en lett dessert, lover disse kjeksene en smaksopplevelse som vil tilfredsstille både barn og voksne.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret er godt myknet før du begynner – dette gjør deigen myk og lettarbeidet.
- 2Bruk kulturmelk i stedet for vanlig melk for en litt syrlig, kremaktig ettersmak.
- 3For et ekstra sprøtt preg, press kulene litt flatere før du strør over sukkerstrøssel.
Serveringsforslag
Disse sukkerkjeksene passer perfekt sammen med en kopp nytrukket kaffe eller te. Servér dem også gjerne som en enkel, men delikat dessert med en dæsj rørte bær eller is på toppen.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Myke sukkerkjeks med vanilje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Myke sukkerkjeks med vanilje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Myke sukkerkjeks med vanilje?▼
Total tilberedningstid for Myke sukkerkjeks med vanilje er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Myke sukkerkjeks med vanilje vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Myke sukkerkjeks med vanilje?▼
En porsjon av Myke sukkerkjeks med vanilje inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
