Chewy peanøttsmørkjeks
Lær hvordan du lager chewy peanut smør kjeks, deilige og myke kjeks med peanøttsmak. Perfekt til kaffe eller som snacks.
Om denne retten
Disse peanøttsmørkjeksene er et klassisk søtt og salt tilbehør fra amerikansk kjøkken. Nøtteoljet i peanøttsmøret gjør kjeksene deilig myke og smakfulle, perfekt sammen med en kald melk eller en kopp varm drikke. Oppskriften er enkel å følge, slik at du kan lage dine egne chewy peanøttsmørkjeks hjemme og nyte den gode, hjemmelagede følelsen.
Ingredienser
- 2,4 dl pakket brunt sukker
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2,4 dl peanøttsmør
- 2,4 dl fettstoff
- 1 teskje natron
- 2 spiseskjeer varmt vann
- 2 ½ kopper hvetemel
- 2 egg
Ingredienser
- 2,4 dl pakket brunt sukker
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2,4 dl peanøttsmør
- 2,4 dl fettstoff
- 1 teskje natron
- 2 spiseskjeer varmt vann
- 2 ½ kopper hvetemel
- 2 egg
Fremgangsmåte
- 1Bland sukker, peanøttsmør og fett. Tilsett natron i det varme vannet. Hell det i blandingen. Rør godt.
- 2Rør inn eggene. Tilsett melet. Rull deigen til kuler.
- 3Legg kulene på en ugrevet bakeplate. Trykk dem flate med en gaffel dyppet i vann for å lage et kryssmønster. Stek ved 175–190 grader Celsius (350–375 grader Fahrenheit) i ca. 8–10 minutter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at peanøttsmøret er av god kvalitet - dette er kjeksenes hovedsmak, så velg en som smaker godt for deg.
- 2Trykk ned kjekskuklene med en gaffel dyppet i vann for å få et dekorativt kryssmønster, men pass på å ikke trykke for hardt slik at de flater ut for mye.
- 3La kjeksene avkjøle litt på platen før du flytter dem, slik at de får en deilig, seig konsistens.
Serveringsforslag
Disse peanøttsmørkjeksene passer utmerket sammen med en kald, kremet milkshake eller en kopp friskbrygged kaffe. Prøv også å servere dem som en søt dessert med vanilje-iskrem eller et glass iskaldt melk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chewy peanøttsmørkjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chewy peanøttsmørkjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chewy peanøttsmørkjeks?▼
Total tilberedningstid for Chewy peanøttsmørkjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chewy peanøttsmørkjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chewy peanøttsmørkjeks?▼
En porsjon av Chewy peanøttsmørkjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
