Chewy peanøttsmør- og sjokoladekjeks
Oppskrift på deilige, seige kjeks med peanøttsmør og sjokoladebiter. Perfekt som snacks eller dessert for enhver anledning.
Foto av Kandice Boyd-Roberts på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl smør, myknet
- 1.2 dl peanøttsmør
- 2.4 dl brunt sukker, pakket
- 1.2 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 2 ss lys maissirup
- 2 ss vann
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 5.9 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 4.7 dl hakket semisøt sjokolade
Ingredienser
- 1.2 dl smør, myknet
- 1.2 dl peanøttsmør
- 2.4 dl brunt sukker, pakket
- 1.2 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 2 ss lys maissirup
- 2 ss vann
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 5.9 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 4.7 dl hakket semisøt sjokolade
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- I en stor bolle, pisk sammen smør, peanøttsmør, brunt sukker og hvitt sukker til det er glatt.
- Rør inn eggene ett om gangen, deretter bland inn maissirup, vann og vanilje.
- Bland mel, natron og salt i en egen bolle.
- Vend melblandingen inn i peanøttsmørblandingen.
- Vend inn sjokoladebiter.
- Sett deigen med 60 ml store klatter, med 7.5 cm mellomrom, på ugredde bakeplater.
- Stek i 12 til 14 minutter i den forvarmede ovnen, eller til kantene er gylne.
- La kjeksene avkjøle i ett minutt på bakeplaten før de flyttes over til avkjølingsrist for å avkjøles helt.
Om denne retten
Disse seige peanøttsmør- og sjokoladekjeksene er en sann fornøyelse for enhver søtsugen. Kombinasjonen av mørk sjokolade, kremet peanøttsmør og den myke, smakfulle deigen skaper en lekker balanse av smaker og teksturer som gjør dem perfekte for enhver anledning – fra vennekvelder til julemagi.
Tips og Varianter
- 1Bruk ekte, naturlig peanøttsmør for å få den deilige, nøtteaktige smaken.
- 2La kjeksene avkjøle helt før servering for best konsistens – da blir de deilig myke i midten og litt sprø i kantene.
- 3For å få faste, runde kjeks, bruk en skje eller iskremscoop til å forme deigklattene før baking.
Serveringsforslag
Disse kjeksene er en perfekt ledsager til en kopp nytraktet kaffe eller en varm sjokoladedrikk. Servér dem også gjerne sammen med et glass melk for en klassisk, hjemmelaget følelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chewy peanøttsmør- og sjokoladekjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chewy peanøttsmør- og sjokoladekjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chewy peanøttsmør- og sjokoladekjeks?▼
Total tilberedningstid for Chewy peanøttsmør- og sjokoladekjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chewy peanøttsmør- og sjokoladekjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chewy peanøttsmør- og sjokoladekjeks?▼
En porsjon av Chewy peanøttsmør- og sjokoladekjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kakao Snickerdoodles med kanel
Klassisk sjokoladekake
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Myke havregryn- og kokoskjeks med sjokolade
Enkel sjokoladeglasur med kaffe
