Chewy peanøttsmør- og sjokoladekjeks med sjokoladeknapper
Oppskrift på deilige chewy kjeks med peanøttsmør og sjokoladechips. Perfekt som snacks eller dessert for enhver anledning.
Om denne retten
Disse chewy peanøttsmør- og sjokoladekjeksene er en sann fornøyelse for enhver søtsugen. Kombinasjonen av mørk sjokolade, kremet peanøttsmør og den myke, smakfulle deigen skaper en lekker balanse av smaker og teksturer som gjør dem perfekte for enhver anledning - fra vennekvelder til julemagi.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl smør, myknet
- 2. 1,2 dl peanøttsmør
- 3. 2,4 dl pakket brunt sukker
- 4. 1,2 dl hvitt sukker
- 5. 2 egg
- 6. 2 spiseskjeer lys mais sirup
- 7. 2 spiseskjeer vann
- 8. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 9. 5,9 dl hvetemel
- 10. 1 teskje natron
- 11. 1/2 teskje salt
- 12. 4,7 dl hakket semisøt sjokolade
Ingredienser
- 1. 1,2 dl smør, myknet
- 2. 1,2 dl peanøttsmør
- 3. 2,4 dl pakket brunt sukker
- 4. 1,2 dl hvitt sukker
- 5. 2 egg
- 6. 2 spiseskjeer lys mais sirup
- 7. 2 spiseskjeer vann
- 8. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 9. 5,9 dl hvetemel
- 10. 1 teskje natron
- 11. 1/2 teskje salt
- 12. 4,7 dl hakket semisøt sjokolade
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 22. I en stor bolle, pisk sammen smør, peanøttsmør, brunt sukker og hvitt sukker til det er glatt. Rør inn eggene ett om gangen, deretter bland inn mais sirup, vann og vanilje. Bland mel, natron og salt; vend det inn i peanøttsmørblandingen. Vend inn sjokoladebiter. Sett deigen med 1/4 kopp (ca. 60 ml) store klatter, med 7,5 cm mellomrom, på ugreddede bakeplater.
- 33. Stek i 12 til 14 minutter i den forvarmede ovnen, eller til kantene er gylne. La kjeksene avkjøle i ett minutt på bakeplaten før de flyttes over til avkjølingsrist for å avkjøles helt.
Tips og Varianter
- 1Bruk ekte, naturlig peanøttsmør for å få den deilige, nøtteaktige smaken. \nLa kjeksene avkjøle helt før servering for best konsistens - da blir de deilig myke i midten og litt sprø i kantene.\nFor å få faste, runde kjeks, bruk en skje eller ispinne til å forme deigklattene før baking.
Serveringsforslag
Disse kjeksene er en perfekt ledsager til en kopp friskbrygg kaffe eller en varm sjokoladedrink. Servér dem også gjerne sammen med et glass melk for en klassisk, hjemlagd følelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chewy peanøttsmør- og sjokoladekjeks med sjokoladeknapper?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chewy peanøttsmør- og sjokoladekjeks med sjokoladeknapper. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chewy peanøttsmør- og sjokoladekjeks med sjokoladeknapper?▼
Total tilberedningstid for Chewy peanøttsmør- og sjokoladekjeks med sjokoladeknapper er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chewy peanøttsmør- og sjokoladekjeks med sjokoladeknapper vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chewy peanøttsmør- og sjokoladekjeks med sjokoladeknapper?▼
En porsjon av Chewy peanøttsmør- og sjokoladekjeks med sjokoladeknapper inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
