Seige nøtte- og kornbarer
Oppskrift på deilige seige nøtte- og kornbarer, perfekte som snacks eller frokost på farten. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Towfiqu barbhuiya på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl skivede mandler (ca. 125 g)
- 0.8 dl sesamfrø
- 0.8 dl mild honning
- 3 ss lettbrunt sukker
- 1 ss vegetabilsk olje
- 7.1 dl sprø rispuff (helst brun ris)
- 2.4 dl ristede, saltede cashewnøtter (ca. 115 g), grovhakket
- 2 store eggehviter
Ingredienser
- 3.6 dl skivede mandler (ca. 125 g)
- 0.8 dl sesamfrø
- 0.8 dl mild honning
- 3 ss lettbrunt sukker
- 1 ss vegetabilsk olje
- 7.1 dl sprø rispuff (helst brun ris)
- 2.4 dl ristede, saltede cashewnøtter (ca. 115 g), grovhakket
- 2 store eggehviter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C med risten i midten.
- Smør en 23 cm kvadratisk bakeform lett, og kle bunnen og sidene med bakepapir. Smør deretter også papiret lett.
- Rist mandlene på en stekeplate med fire sider til de er blekgule, ca. 6 til 9 minutter.
- Rør inn sesamfrø og stek videre til frøene er gylne, 3 til 4 minutter.
- Overfør til en tallerken og avkjøl helt.
- Reduser ovnstemperaturen til 160°C.
- Varm forsiktig honning, brunt sukker og olje i en liten kjele på lav varme, og rør til det er jevnt.
- Bland sammen rispuff, cashewnøtter og mandel-sesam-blandingen i en stor bolle.
- Pisk eggehviter med en kvart teskje salt i en liten bolle med en gaffel til det er skummende, ca. 1 til 2 minutter.
- Rør honningblandingen inn i rispuffene, og vend deretter inn eggehvitene.
- Fordel blandingen i bakeformen, trykk forsiktig ned, og stek til den er gyllenbrun, 35 til 40 minutter.
- Avkjøl helt, vend ut på et skjærebrett og kutt i barer.
Om denne retten
Seige nøtte- og kornbarer er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 55 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer skivede mandler (ca. 125 g), sesamfrø, mild honning og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Seige nøtte- og kornbarer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Seige nøtte- og kornbarer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Seige nøtte- og kornbarer?▼
Total tilberedningstid for Seige nøtte- og kornbarer er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Seige nøtte- og kornbarer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Seige nøtte- og kornbarer?▼
En porsjon av Seige nøtte- og kornbarer inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
