Chewy kokosbarer
Oppskrift på chewy kokosbarer, perfekte som sunn snacks eller dessert. Enkel å lage, krever få ingredienser, og passer hele året.
Om denne retten
Disse kokosbarkene er en smakfull og nostalgisk dessert som bringer med seg minner om barndommens somre ved havet. Kombinasjonen av den myke kokosteksturen, sprø valnøtter og den søte sjokoladefyll, gir en uimotståelig blanding av smaker og strukturer. Perfekt for den som ønsker seg en himmel-på-jord-opplevelse i hver bit.
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 1 teskje bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 1,6 dl smørfett
- 4,7 dl pakket brunt sukker
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 3 egg
- 3,6 dl semi-søte sjokoladebiter
- 1,8 dl hakkede valnøtter
- 1,2 dl revet kokosnøtt
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 1 teskje bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 1,6 dl smørfett
- 4,7 dl pakket brunt sukker
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 3 egg
- 3,6 dl semi-søte sjokoladebiter
- 1,8 dl hakkede valnøtter
- 1,2 dl revet kokosnøtt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en 23x33 cm (9x13 tommer) bakeform.
- 2I en stor bolle, pisk smøret, brunt sukker, egg og vaniljeekstrakt sammen. Bland deretter inn mel, bakepulver og salt, og rør til det er godt blandet. Vend inn sjokoladebiter, valnøtter og kokos. Fordel røren jevnt i formen.
- 3Stek i 20 til 25 minutter. La avkjøle før du skjærer i barer.
Tips og Varianter
- 1Bruk ekte smørfett for best mulig resultat - det gir en dypere, rikere smak.
- 2La ikke kokosen bli for grovhakket, da den bør være fint revet for best tekstur.
- 3Pass nøye på baketiden - du ønsker at barene skal være gyllenbrune på toppen, men fortsatt litt myke inni.
Serveringsforslag
Disse kokosbarkene er best servert litt avkjølte, gjerne med en god kopp sterk kaffe eller et glass glass iskaldt melk. For en ekstra touch, dryss litt ekstra revet kokos over toppen rett før servering.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chewy kokosbarer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chewy kokosbarer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chewy kokosbarer?▼
Total tilberedningstid for Chewy kokosbarer er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chewy kokosbarer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chewy kokosbarer?▼
En porsjon av Chewy kokosbarer inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
