Seige havregryns- og tranebærkjeks
Lær hvordan du lager seige havregryns- og tranebærkjeks med denne enkle oppskriften. Perfekt som snacks eller dessert, med tørkede bær og deilig tekstur.
Foto av Terrance Barksdale på Pexels
Ingredienser
- 4.1 dl hvetemel
- 1 ts eplepai-krydder
- 0.75 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts salt
- 225 g usaltet smør, romtemperert
- 1.8 dl lyst brunt sukker
- 1.8 dl sukker
- 2 store egg
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 5.9 dl havregryn
- 3 dl tørkede tranebær
- 2.4 dl melis
- 1 ss melk
Ingredienser
- 4.1 dl hvetemel
- 1 ts eplepai-krydder
- 0.75 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts salt
- 225 g usaltet smør, romtemperert
- 1.8 dl lyst brunt sukker
- 1.8 dl sukker
- 2 store egg
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 5.9 dl havregryn
- 3 dl tørkede tranebær
- 2.4 dl melis
- 1 ss melk
Slik gjør du:
- Sikt hvetemel, eplepai-krydder, bakepulver, natron og salt i en middels stor bolle; sett til side.
- Pisk smør, brunt sukker og sukker i en stor bolle med en mikser på middels hastighet til det er lyst og luftig, ca. 3 minutter.
- Senk hastigheten på mikseren til lav; pisk inn eggene ett om gangen, deretter vaniljeekstrakten.
- Bland inn melblandingen og pisk til det akkurat er blandet.
- Rør inn havregryn og tranebær med en tresleiv.
- Dekk til med plastfolie og sett i kjøleskapet til deigen er fast, minst 1 time eller over natten.
- Plasser rister i øvre og nedre del av ovnen og forvarm til 175 °C.
- Kle to bakeplater med bakepapir.
- Form deigen til kuler på ca. 5 cm og legg dem med 5 cm mellomrom på de forberedte bakeplatene; trykk dem flate med en slikkepott.
- Stek, bytt plass på platene underveis, til kjeksene er gylne, men midten fortsatt er myk, 15 til 20 minutter.
- Skyv kjeksene forsiktig fra bakepapiret over på rister for å avkjøle helt.
- Lag glasuren: Visp melis og melk i en middels stor bolle.
- Drypp glasuren over de avkjølte kjeksene; la det sette seg i 5 minutter.
Om denne retten
Disse seige havregryns- og tranebærkjeksene er et perfekt innslag på ethvert bakebord. Den deilige kombinasjonen av havre og søte tranebær byr på en herlig kontrast. Smør gir dem en utsøkt, myk konsistens, mens eplepai-krydderet gir en varm, aromatisk dybde. Uansett om du baker dem til en koselig familiesamling eller en fest, vil disse kjekseperlene garantert bli en favoritt.
Tips og Varianter
- 1Skjær smøret i terninger før du begynner for å få det raskere romtemperert og lettere å piske.
- 2For et ekstra sprøtt resultat, kjøl deigen i minst 2 timer før du former og baker.
Serveringsforslag
Servér de avkjølte kjeksene med et glass iste eller gløgg for en deilig, vinterlig smaksopplevelse. En klatt lettrørt vaniljekrem eller en klatt syltetøy er også et herlig tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Seige havregryns- og tranebærkjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Seige havregryns- og tranebærkjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Seige havregryns- og tranebærkjeks?▼
Total tilberedningstid for Seige havregryns- og tranebærkjeks er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Seige havregryns- og tranebærkjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Seige havregryns- og tranebærkjeks?▼
En porsjon av Seige havregryns- og tranebærkjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
