Cherry Tart Pops
Lær hvordan du lager deilige kirsebær tart pops med denne enkle oppskriften. Perfekt sommerdessert som vil imponere gjestene dine.
Om denne retten
Disse små, søte tart-popsene bringer oss rett tilbake til barndommens lyse sommerdager. Med friske, rødsprengte kirsebær og et sprøtt, smøraktig skall, er dette en tart som skiller seg ut fra mengden. Oppskriften har røtter i den norske baketradisjonen, men får et kreativt og moderne uttrykk når den serveres på pinner som små isvafler. Disse kirsebærtartene er perfekte som en delikat dessert etter en sommermiddag, eller som en morsom og barnevennlig snacks på festen.
Ingredienser
- 12 trepinner for ispinne
- 2,4 dl utkjørte, hakkede røde kirsebær til paifyll
- 3 spiseskjeer hvitt sukker
- 2 spiseskjeer maisstivelse
- 2 spiseskjeer vann
- 1/2 teskje mandelessens
- 1 (425 gram) pakke ferdiglaget paibunn
- 1,2 dl melis
- 1 spiseskje melk, eller etter behov
- 1/4 teskje vaniljeekstrakt
- 1 teskje flerfargede godterispirer
Ingredienser
- 12 trepinner for ispinne
- 2,4 dl utkjørte, hakkede røde kirsebær til paifyll
- 3 spiseskjeer hvitt sukker
- 2 spiseskjeer maisstivelse
- 2 spiseskjeer vann
- 1/2 teskje mandelessens
- 1 (425 gram) pakke ferdiglaget paibunn
- 1,2 dl melis
- 1 spiseskje melk, eller etter behov
- 1/4 teskje vaniljeekstrakt
- 1 teskje flerfargede godterispirer
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader C (400 grader F). Legg et bakepapir på et stekebrett. La trepinner ligge i vann.
- 2Ha kirsebærene i en kjele, og rør inn sukker, maisenna, vann og mandelessens. Rør konstant, og kok opp blandingen på middels varme. La det koke til det tykner, ca. 2 minutter. Ta av varmen og la det avkjøle.
- 3På en melet overflate, rull ut paideigen, og kjevle hver deig til en sirkel på ca. 28 cm (11 tommer). Skjær hver deig i 18 rektangler, ca. 3,8 cm x 5 cm (1 1/2 tomme x 2 tommer).
- 4Legg 18 rektangler på det forberedte stekebrettet, med ca. 2,5 cm (1 tomme) mellomrom. Plasser en trepinne på hvert rektangel slik at ca. 2,5 cm av pinnen ligger på deigen. Fyll midten av hvert rektangel med ca. 1 teskje kirsebærfyll. Legg et annet rektangel oppå hver fylt deig, og klem kantene sammen med en gaffel. Trykk deigen rundt pinnen for å holde den på plass.
- 5Stek i den forvarmede ovnen til tarta er lett gyllen på kantene, ca. 10–12 minutter. La dem avkjøle.
- 6Lag glasuren ved å blande melis med melk og vaniljeekstrakt til den er glatt og hellbar (ikke for tynn). Smør et lag med glasur over hver tart, og dryss på godteri- eller sukkerstrøssel. La glasuren sette seg i flere timer før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk bare de saftigste og mørkeste kirsebærene for maksimal smakseksplosjon.
- 2Sørg for at paideigen er kjevlet godt ut slik at tartene får et jevnt og tynt skall.
- 3Trykk forsiktig rundt pinnen for å forme tartene, slik at de sitter godt fast og ikke lekker under steking.
Serveringsforslag
Disse kirsebærtartene er best når de serveres litt avkjølte, slik at fyllingen fortsatt har en god fast konsistens. De passer utmerket sammen med en god kopp kaffe eller et glass mousserende vin for de voksne gjestene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cherry Tart Pops?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cherry Tart Pops. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cherry Tart Pops?▼
Total tilberedningstid for Cherry Tart Pops er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cherry Tart Pops vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cherry Tart Pops?▼
En porsjon av Cherry Tart Pops inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
