Cherry pistachio fudge-pops
Lær hvordan du lager deilige kirsebær pistasjnøtt fudge pops – en perfekt sommerdessert med smak av kirsebær og pistasjnøtt. Enkelt og raskt å lage!
Om denne retten
Denne lekre, frosne desserten kombinerer søte, saftige kirsebær og sprø, salt-søte pistasjnøtter i en kremet, fudgeaktig base. Det er en perfekt avkjølende avslutning på et sommermåltid, eller en delikat liten snacks til kveldskaffen. Pistasjfudgepopsene er inspirert av den tradisjonelle norske iskonfekten, men med en dristig, moderne vri.
Ingredienser
- 1. 225 gram kremost, romtemperert
- 2. 7,1 dl melis
- 3. 1 teskje pistasjsmakstilsetning eller ekstrakt
- 4. 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 5. 1/8 teskje (4 dråper) grønn matfarging
- 6. 5,9 dl hvit sjokoladebiter
- 7. 0,6 dl fast vegetabilsk fett
- 8. 1,2 dl hakkede pistasjnøtter
- 9. 1,2 dl hakkede tørkede kirsebær
- 10. Non-stick matlagingsspray
Ingredienser
- 1. 225 gram kremost, romtemperert
- 2. 7,1 dl melis
- 3. 1 teskje pistasjsmakstilsetning eller ekstrakt
- 4. 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 5. 1/8 teskje (4 dråper) grønn matfarging
- 6. 5,9 dl hvit sjokoladebiter
- 7. 0,6 dl fast vegetabilsk fett
- 8. 1,2 dl hakkede pistasjnøtter
- 9. 1,2 dl hakkede tørkede kirsebær
- 10. Non-stick matlagingsspray
Fremgangsmåte
- 11. Spesialutstyr: 24 ispinnformer
- 22. Pisk kremosten med en elektrisk mikser til den er glatt. Med mikseren på lav hastighet, tilsett gradvis melis til det er godt innarbeidet. Tilsett pistasj-essens, vanilje og matfarging, og bland godt.
- 33. Smelt den hvite sjokoladen sammen med fettstoffet i en mikrobølgesikker bolle. Tilsett den smeltede sjokoladen i kremostblandingen og bland godt. Tilsett pistasjnøtter og tørkede kirsebær, og bland godt.
- 44. Spray 24 ispinnformer eller en 8-tommers kvadratform, og hell i fudgen. Sett i kjøleskapet i minst 1 time, deretter løs opp ispinnene og nyt.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk kremost for en mykere, silkemyk konsistens. Sørg for at både kremost og sjokolade er godt temperert før du blander dem sammen. Ikke vær redd for å være litt gjerrig med de tørkede kirsebærene - de gir en deilig, konsentrert smak.\nFrys ispinnformene i minst én time, og helst to, for best resultat. Bruk gjerne en silikonform for enklere fjerning.\nOppbevar de ferdige popsene i fryser i lufttette bokser, så holder de seg faste og velsmakende i opptil to uker.
Serveringsforslag
Disse pistasjfudgepopsene er fantastiske servert alene som en liten søt avslutning, men de kan også være et fresht innslag på dessertbordet sammen med andre norske sommerkonfekter som bringebærtilts eller multekrem.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cherry pistachio fudge-pops?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cherry pistachio fudge-pops. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cherry pistachio fudge-pops?▼
Total tilberedningstid for Cherry pistachio fudge-pops er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cherry pistachio fudge-pops vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cherry pistachio fudge-pops?▼
En porsjon av Cherry pistachio fudge-pops inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
