Kirsebær-clafoutis med kulturmelk
Lær hvordan du lager en smakfull kirsebær-clafoutis med kulturmelk, en enkel og deilig dessert med friske kirsebær. Perfekt for sommeren!
Foto av elle batool på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl sukker, delt
- 455 g søte kirsebær, uten stein
- 3 egg
- 3 dl kulturmelk
- 0.8 dl mandelmel
- 2 ss rismel eller hvetemel
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 2 ts finrevet fersk ingefær
- Fint havsalt
- Melis, til å drysse over
Ingredienser
- 1.2 dl sukker, delt
- 455 g søte kirsebær, uten stein
- 3 egg
- 3 dl kulturmelk
- 0.8 dl mandelmel
- 2 ss rismel eller hvetemel
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 2 ts finrevet fersk ingefær
- Fint havsalt
- Melis, til å drysse over
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190°C. Smør en 23 cm paiform med usaltet smør.
- Strø over 1 ss sukker. Fordel kirsebærene i ett lag i bunnen av formen. Sett til side.
- I en bolle, visp sammen egg, kulturmelk, resten av sukkeret, mandelmel, rismel, vanilje, ingefær og 1/4 ts salt til det er jevnt.
- Hell røren jevnt over frukten.
- Stek i ca. 50 minutter, til den er gyllenbrun rundt kantene og har satt seg i midten.
- Test ved å stikke en kakepinne i midten – hvis den kommer ut ren, er clafoutisen ferdig.
- La den avkjøle litt, og dryss deretter over melis og server.
Om denne retten
Kirsebær-clafoutis med kulturmelk er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 55 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer sukker, delt, søte kirsebær, uten stein, egg og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kirsebær-clafoutis med kulturmelk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kirsebær-clafoutis med kulturmelk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kirsebær-clafoutis med kulturmelk?▼
Total tilberedningstid for Kirsebær-clafoutis med kulturmelk er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kirsebær-clafoutis med kulturmelk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kirsebær-clafoutis med kulturmelk?▼
En porsjon av Kirsebær-clafoutis med kulturmelk inneholder omtrent 220 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Bærcobbler med brunt sukker
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
