Luftig Angel Food Cake med Kirsebær
Lær hvordan du lager en deilig kirsebær Angel Food Cake. En luftig og søt kake perfekt for sommerdesserter eller feiringer. Enkel oppskrift og tips!
Foto av Juan Henao på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl siktet kakehvetemel
- 2.4 dl eggehviter
- 0.25 ts salt
- 1 ts krem av tartar
- 3 dl hvitt sukker
- 0.75 ts vaniljeekstrakt
- 0.25 ts mandelessens
- 0.8 dl maraschino-kirsebær, drenert og skivet
Ingredienser
- 2.4 dl siktet kakehvetemel
- 2.4 dl eggehviter
- 0.25 ts salt
- 1 ts krem av tartar
- 3 dl hvitt sukker
- 0.75 ts vaniljeekstrakt
- 0.25 ts mandelessens
- 0.8 dl maraschino-kirsebær, drenert og skivet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 grader Celsius. Sørg for at din 25 cm tubeform er ren og tørr.
- Sikt melet tre ganger og sett det til side.
- I en stor glass- eller metallbolle, pisk eggehvitene med salt og krem av tartar til det blir skummende.
- Tilsett sukker gradvis, og fortsett å piske til det dannes stive topper.
- Rør inn vanilje- og mandelessens.
- Vend inn melet i eggehvitene til det ikke er noen synlige striper.
- Hell halvparten av røren i formen.
- Strø over halvparten av kirsebærene.
- Fyll formen med resten av røren og topp med resten av kirsebærene.
- Stek i den forvarmede ovnen i 50 minutter.
- Vend formen opp ned og la den henge til kaken er avkjølt.
Om denne retten
Denne luftige og delikate Angel Food Cake er en klassisk sommernøye som bringer frem det beste i de søte maraschino-kirsebærene. Oppskriften stammer fra Sørstatenes glansdager, da lette, kremete kaker med frukt var et populært innslag på festlige brylluper og hageselskaper. Nå kan du bringe denne velsignede tradisjonen inn i ditt eget kjøkken og nyte den ved enhver anledning - fra avslappende kaféselskap til et festlig kaffebord.
Tips og Varianter
- 1Ikke spar på kirsebærene - de tilfører en fantastisk farge og friskhet som løfter kaken.
- 2For ekstra luftighet, kjøl eggehvitene grundig før pisking.
- 3Drysj litt melis over toppen like før servering for en elegant finish.
Serveringsforslag
Denne Angel Food Cake er selve sommeren på en tallerken. Server den gjerne med et glass iskald hvitvin eller en forfriskende sitronsorbet for å balansere de søte kirsebærene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Luftig Angel Food Cake med Kirsebær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Luftig Angel Food Cake med Kirsebær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Luftig Angel Food Cake med Kirsebær?▼
Total tilberedningstid for Luftig Angel Food Cake med Kirsebær er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Luftig Angel Food Cake med Kirsebær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Luftig Angel Food Cake med Kirsebær?▼
En porsjon av Luftig Angel Food Cake med Kirsebær inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Små djevelkaker av sjokoladekake
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Brownie kirkegårdskake til Halloween
