Chef Johns Sloppy Joes
Oppskrift på chef john's sloppy joes - smakfulle og enkle å lage, perfekte til hverdagsmat eller fest. Lær hvordan du lager denne klassiske retten hjemme.
Om denne retten
Dette er en klassisk norsk krydderkjøttoppskrift med en deilig, fyldig saus som fyller munnen med smak. Sloppy Joes stammer opprinnelig fra USA, men denne versjonen tar nordiske smaker i bruk for å tilpasse den perfekt til norske ganer. Den sprø løk og paprikaen gir en fantastisk teksturkontrast, mens de tradisjonelle krydderiene som Dijon-sennep og Worcestershire-saus runder av smaken på en utmerket måte.
Ingredienser
- 680 gram ekstra magert kjøttdeig av storfe
- 1/2 løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 2,4 dl vann
- 1,8 dl ketchup
- 2 spiseskjeer brunt sukker
- 1 teskje Dijon-sennep
- 1 dash Worcestershire-saus
- 1 1/2 teskjeer salt, eller etter smak
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 2,4 dl vann
- 1 klype cayennepepper, eller etter smak
Ingredienser
- 680 gram ekstra magert kjøttdeig av storfe
- 1/2 løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 2,4 dl vann
- 1,8 dl ketchup
- 2 spiseskjeer brunt sukker
- 1 teskje Dijon-sennep
- 1 dash Worcestershire-saus
- 1 1/2 teskjeer salt, eller etter smak
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 2,4 dl vann
- 1 klype cayennepepper, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 1Kombiner den ground storfe og løk i en kald stekepanne, sett pannen på en komfyrplate, og skru opp varmen til middels; kok og rør til storfe er smuldrende og brunet. Rør inn hvitløk og paprika i blanturen; fortsett å koke og røre til grønnsakene er møre, 2 til 3 minutter til. Tilsett 1 kopp vann. Bland inn ketchup, brunt sukker, Dijon-sennep, Worcestershire, salt og pepper. Hell i ytterligere 1 kopp vann. La det småkoke. Skru ned varmen til lav og kok til blanturen blir veldig tykk, 30 til 45 minutter. Juster med salt og pepper etter behov. Krydre med cayenne.
Tips og Varianter
- 1Bruk en stor, vid stekepanne for å få jevn bruning på kjøttet.
- 2Spis Sloppy Joes med gaffel - sausen er deilig, men kan fort bli rotete å spise med hendene!
- 3Prøv gjerne å erstatte halvparten av kjøttdeigen med finhakket sopp for en vegetarvennlig variant.
Serveringsforslag
Servér Sloppy Joes på sprø, hjemmelagde burgerbrød sammen med en enkel salat. En kremet coleslaw eller potetmos er også perfekte tilbehør som kontrasterer den kraftige sausen.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chef Johns Sloppy Joes?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chef Johns Sloppy Joes. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chef Johns Sloppy Joes?▼
Total tilberedningstid for Chef Johns Sloppy Joes er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chef Johns Sloppy Joes vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chef Johns Sloppy Joes?▼
En porsjon av Chef Johns Sloppy Joes inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
