Chef Johns Friske Bær-Fool
Oppskrift på chef john's friske bær fool. En enkel og deilig dessert perfekt for sommeren, laget med ferske bær og krem. Rask og lett å lage!
Om denne retten
Desserten Chef Johns Friske Bær-Fool er en forfriskende og elegante feiring av sommerens beste bær. Med et perfekt balansert samspill mellom søte, saftige bær, deilig kremfyll og knaprende, smørlige kjekskrummer, er dette en rett som garantert vil overraske og fornøye gjestene dine.
Ingredienser
- 2,4 dl ferske bringebær
- 2,4 dl ferske bjørnebær, delt i to
- 2,4 dl ferske jordbær, renset og delt i fire
- 1 teskje sitronskall
- 1 teskje ferskpresset sitronsaft
- 0,6 dl hvitt sukker
- 2,4 dl kaldt kremfløte
- 0,6 dl crème fraîche
- 1 spiseskje hvitt sukker
- 1/4 teskje ren vaniljeekstrakt
- 2,4 dl knuste shortbread-kjeks
Ingredienser
- 2,4 dl ferske bringebær
- 2,4 dl ferske bjørnebær, delt i to
- 2,4 dl ferske jordbær, renset og delt i fire
- 1 teskje sitronskall
- 1 teskje ferskpresset sitronsaft
- 0,6 dl hvitt sukker
- 2,4 dl kaldt kremfløte
- 0,6 dl crème fraîche
- 1 spiseskje hvitt sukker
- 1/4 teskje ren vaniljeekstrakt
- 2,4 dl knuste shortbread-kjeks
Fremgangsmåte
- 1Legg bringebær, bjørnebær og jordbær i en bolle. Tilsett sitronskall, sitronsaft og ¼ kopp sukker. Rør til sukkeret er blandet med frukten, og det begynner å dannes saft. Dekk til og sett i kjøleskapet til det er avkjølt, ca. 1 time.
- 2Ha kremfløte og crème fraîche i en kald bolle. Tilsett 1 ss sukker og vaniljeekstrakt. Pisk til blandingen har myke topper og skarpe linjer, ca. 5 til 8 minutter.
- 3Legg noen kokiekrummer i bunnen av hver serveringsskål. Skje i litt av frukten og en skje med pisket krem. Gjenta lagene, og avslutt med et dryss kokiekrummer.
Tips og Varianter
- 1Bruk et utvalg av årets friskeste og modneste bær for best mulig smak.
- 2Skyll og bland bærene forsiktig for å unngå å knuse dem for mye.
- 3Krem-og-crème fraîche-blandingen bør piskes akkurat til den har myke topper, slik at den fortsatt er luftig og kremete.
Serveringsforslag
Server den Friske Bær-Foolen med et glass av din yndlingsbobler for en perfekt sommerdessert. Drysset med ekstra kokiekrummer og ferske bærplukk blir den en virkelig show-stopper.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chef Johns Friske Bær-Fool?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chef Johns Friske Bær-Fool. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chef Johns Friske Bær-Fool?▼
Total tilberedningstid for Chef Johns Friske Bær-Fool er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chef Johns Friske Bær-Fool vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chef Johns Friske Bær-Fool?▼
En porsjon av Chef Johns Friske Bær-Fool inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
